Duk Gook Hàn Quốc, một món súp đầy bánh gạo Hàn Quốc mềm (Dduk), luôn được ăn vào ngày đầu năm mới . Nhẹ nhàng và đơn giản, phải mất ít hơn 30 phút nếu bạn sử dụng nước dùng được làm sẵn hoặc mua sẵn. Nó cũng phổ biến để thêm bánh bao và / hoặc thịt bò thái lát vào súp cho một món ăn tốt hơn.
Những gì bạn cần
- 1 (1 lb) gói duk Hàn Quốc (bánh gạo hình bầu dục phẳng)
- 6 chén nước dùng (thịt bò, cá cơm, hoặc gà)
- Súp xì dầu và tiêu (để nếm)
- 2 quả trứng, chiên và thái lát thành dải mỏng
- 1 hoặc 2 tấm rong biển khô, cắt thành lát mỏng
- 2
- hành lá , xắt nhỏ (trang trí tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 20 phút.
- Đun sôi nước sôi. *
- Nêm nếm thử với nước tương và nước sốt súp.
- Thêm bánh gạo và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
- Múc vào bát cá nhân và sau đó thêm trứng và rong biển dải và hành lá.
* Nếu bạn đang sử dụng nước dùng mua tại cửa hàng, sau đó trộn 4 chén nước dùng với 2 chén nước và mùa với nước tương súp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 533 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Natri | 1,157 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 19 g |