Món salad gà ngon này chứa đầy hương vị. Quả táo, quả nam việt quất và các loại hạt giòn làm cho nó thêm đặc biệt. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng gà còn sót lại - hoặc làm salad với gà tây còn sót lại. Một con gà rotisserie nấu chín hoàn toàn hoặc dải vú gà nấu chín thuận tiện có thể được sử dụng là tốt. Dưới công thức bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn cơ bản để nấu ức gà trên bếp.
Táo thái hạt lựu, quả nam việt quất khô, cần tây và một chút bột cà ri thêm hương vị cho món salad gà này. Những quả hồ đào và quả óc chó xắt nhỏ trong xà lách thêm một chút hương vị và kết cấu thú vị, nhưng bạn có thể bỏ chúng ra nếu muốn.
Phục vụ món salad gà dày dạn này trong bánh mì ciabatta thái lát hoặc bánh mì tương tự như bánh sandwich, hoặc phục vụ trong rau diếp lá cho một bữa ăn trưa nhẹ hơn. Món salad có thể được phục vụ trong bánh tortilla hoặc kết thúc tốt đẹp. Mayonnaise nhẹ có thể được sử dụng trong món salad này.
Liên quan: Món salad gà miền Nam này được thực hiện với việc bổ sung dưa muối thì là một lựa chọn tuyệt vời khác. Đối với một bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt, hãy thử những miếng pho mát gà và havarti tuyệt vời này .
Những gì bạn cần
- 3 chén gà nấu chín thái nhỏ (xem bên dưới)
- 1/4 chén quả nam việt quất khô
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu
- 2 đến 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- 1/2 chén táo thái hạt lựu
- 1/4 chén quả óc chó xắt nhỏ hoặc hạnh nhân hoặc quả hồ đào, nướng nếu muốn, * tùy chọn
- 4 đến 6 muỗng canh mayonnaise, hoặc nếm thử
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
- 1/8 muỗng cà phê
- bột cà ri , hoặc để nếm, tùy chọn
- 1/4 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Lá rau diếp
- bánh mì chất lượng tốt hoặc bánh sandwich, thái lát, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát, kết hợp gà nấu chín thái hạt lựu, quả nam việt quất, cần tây, hành tây, táo và quả óc chó, nếu sử dụng.
- Trong một cái chén hoặc bát nhỏ kết hợp 4 muỗng canh mayonnaise. nước cốt chanh, bột cà ri, nếu dùng, muối và tiêu.
- Khuấy hỗn hợp mayonnaise vào thịt gà, thêm mayonnaise nhiều hơn khi cần thiết cho độ ẩm và hương vị.
- Đường bánh mì hoặc bánh sandwich với rau diếp lá và lây lan salad gà trên rau diếp. Hoặc phục vụ món salad gà trên đĩa lót rau diếp với những lát bơ hoặc cà chua.
Phục vụ 4.
Cách nấu Ức gà cho Salad (Bếp nấu)
- Pound 3 hoặc 4 ức gà giữa các tấm bọc nhựa với độ dày thậm chí.
- Đặt chảo nhẹ lên lửa vừa.
- Khi chảo nóng, thêm ức gà. Nấu khoảng 6 đến 7 phút, hoặc cho đến khi vàng; lật chúng và tiếp tục nấu trong 5 đến 8 phút, hoặc cho đến khi nấu chín. Thời gian nấu tùy thuộc vào độ dày. Tránh quá tải.
- Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà (USDA) là 165 F.
Mẹo và Biến thể
- Làm thế nào để bánh mì nướng Nuts - Đặt 1/4 tách băm nhỏ, quả óc chó, hoặc hạnh nhân slivered trong chảo khô. Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, lắc chảo và khuấy và quay các loại hạt liên tục, cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và thơm. Quá trình này sẽ mất khoảng 3 đến 4 phút. Đổ hạt nướng lên một tấm ngay lập tức để ngừng quá trình nấu.
- Thay vì bột cà ri, hãy xem xét thêm một chút hương vị của Creole hoặc Cajun để nếm thử.
- Nho đỏ không hạt, giảm một nửa, có thể được sử dụng thay cho các quả nam việt quất khô, hoặc thay thế các quả nam việt quất khô bằng nho khô.
Xem thêm: Công thức nấu món salad gà ngon cho bánh mì, bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 495 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Natri | 381 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 35 g |