Số tiền này là cho một bát, hoàn hảo cho những khoảnh khắc khi ai đó trong gia đình cần một bữa ăn trưa nhanh (giả sử bạn đã nấu chorizo trên tay!) Nhưng bằng mọi cách nhân công thức theo ý muốn cho một bữa ăn gia đình đầy đủ. Đây là một bữa ăn trưa tuyệt vời.
Nếu bạn muốn bỏ qua chorizo nấu chín (xem bên dưới để biết thêm thông tin về xúc xích cay này), hoặc chỉ cần thêm một số hương vị và protein hơn cho món ăn này, đi cho đậu. Có một thương hiệu đậu mới trên thị trường, được tìm thấy trong các phần được làm lạnh, được gọi là Better Beans, và chúng rất ngon. Các loại yêu thích để đi trong một công thức lấy cảm hứng từ Mexico như thế này là: Uncanny Refried Black Beans, Đậu đỏ rang Chipotle và Đậu đen Cuba.
Những gì bạn cần
- 1 chén cơm nóng (nâu hoặc trắng)
- ¼ chén nấu cháo vỡ, làm ấm (xem Chú thích)
- ¼ cốc queso phô mai
- ¼ bơ, thái lát
- 3 hoặc 4 nho hoặc cà chua bi, giảm một nửa
- 1 đến 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- Tùy chọn: salsa và / hoặc kem chua để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ gạo trong một cái bát, và đầu với chorizo, queso, bơ, cà chua và hành đỏ. Thêm salsa hoặc kem chua nếu muốn.
Chú thích:
Khi bạn nhìn thấy một cuộc gọi công thức cho chorizo sụp đổ được đề cập đến chorizo Mexico mà là khác nhau từ Tây Ban Nha và các loại khác. Chorizo Mexico là một xúc xích thịt gia vị cay thường được bán tươi và chưa nấu chín, hoặc lỏng lẻo hoặc trong một vỏ. Nó phải được nấu chín trước khi ăn, và nếu nó ở trong vỏ, nó thường được loại bỏ trước khi nấu ăn, do đó kết quả là thịt xúc xích nấu chín vụn.
Bạn có thể tìm thấy nó với các loại thịt sống hoặc xúc xích khác tại cửa hàng tạp hóa. Nó thường được làm từ thịt lợn, hoặc một sự kết hợp của thịt lợn và các thành phần khác, nhưng những ngày này bạn có thể tìm thấy gà tây chorizo trên thị trường là tốt. Bất kể thịt nó được làm từ đâu, các gia vị thêm vào - bao gồm ớt và giấm - thường cho nó một màu đỏ gạch cao. Nó thường được sử dụng trên tacos và rất cổ điển với trứng bác cho bữa ăn sáng ở Mexico. Nó cũng có thể được tìm thấy cung cấp một hương vị pop trong các món ăn hải sản.
Sử dụng bất kỳ loại chorizo crumbled nấu chín hoặc xúc xích khác, chẳng hạn như thịt lợn, gà tây, thịt bò, ngay cả một xúc xích chay. Bất kỳ bạn chắc chắn có thể trộn và kết hợp các loại phô mai - băm nhỏ Monterey Jack, cheddar một hỗn hợp Mexico, tất cả đều bổ sung tốt cho loại bát cơm này.
Làm gì với quả bơ bổ sung?
Hãy thử nó trên đầu trang vào món salad như Sesame-Honey Quinoa và cà rốt Salad với bơ thái lát, hoặc làm cho nó trở thành ngôi sao giống như trong Salad bơ này với kem Miso Dressing. Để thưởng thức bữa trưa ngon miệng hơn, hãy thử món này trong Sandwich gà nướng và bơ bánh mỳ bơ . Hoặc, phục vụ nó như một món khai vị như thế này Avocado và Cannellini Bean Crostini với Gremolata. Tất nhiên, bơ cũng tuyệt vời trong dips như Creamy Avocado Dip, bơ Pesto Dip, và Spacamole cay. Nó thậm chí có thể được trong một món tráng miệng, như kem bơ xanh Avocado Green Tea này !
Những gì trẻ em có thể làm:
Trẻ em có thể sập xúc xích khi nấu chín, sau khi nguội đi một chút. Họ cũng có thể làm hỏng phô mai và có thể cắt bơ và cà chua anh đào hoặc nho.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1318 |
| Tổng số chất béo | 44 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Natri | 1,174 mg |
| Carbohydrates | 190 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 43 g |