Nếu bạn đã từng làm kem bơ thì bạn biết rằng nó không hề lạ chút nào. Đó là trong thực tế ngon. Trái bơ, về mặt kỹ thuật là một loại trái cây, có hương vị rất nhẹ - nhưng rất phong phú, và kết cấu rất mịn - nhưng rất phong phú. Không có gì về bơ không có ý nghĩa với các thành phần ngọt so với mặn - nó chỉ là hầu hết chúng ta chỉ có bơ có kinh nghiệm trong một bối cảnh mặn, chẳng hạn như guacamole, hoặc salad, và như vậy.
Tôi đã dành một đêm mất ngủ để suy nghĩ về các loại thực phẩm xanh khác mà tôi muốn thấy phù hợp với bơ trong kem, và trà xanh là người chiến thắng. Và tôi nói với bạn, kem này thật tuyệt vời. Tôi nghĩ tôi sẽ thêm một chút nước chanh vào lần sau, và lần khác tôi cũng sẽ thử một ít gừng tinh thể đã cắt nhỏ. Và màu sắc - bạn đã bao giờ gọi màu xanh lá cây này? Tôi cá rằng J. Crew sẽ đưa ra một cái gì đó tốt. Địa y. Mùa xuân lá. Verdant. Oh, khoan đã, tôi có nó: Bơ Trà Xanh.
Những gì bạn cần
- ½ chén nước
- ½ đường ly
- 3 túi trà xanh
- ¼ chén xirô gừng hoặc mật ong
- 2 quả bơ chín
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- ½ tách sữa nguyên chất
- 1 chén kem nặng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nước và đường để đun sôi trong một cái chảo nhỏ và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm túi trà và dốc trong 15 phút. Lấy túi trà ra, khuấy xirô gừng hoặc mật ong, sau đó làm nguội trà và để trong tủ lạnh để làm lạnh trong 1 giờ.
- Cắt bơ làm đôi, loại bỏ các hố, và lấy thịt ra thành một máy xay sinh tố. Thêm hỗn hợp đường trà ướp lạnh, nước cốt chanh, sữa, và kem và nghiền cho đến khi mịn.
- Cạo hỗn hợp vào một cái bát, nhấn một miếng bọc nhựa trên bề mặt của hỗn hợp và làm lạnh trong ít nhất 5 giờ, và lên đến 8.
- Xử lý hỗn hợp trong nhà sản xuất kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Phục vụ ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ đông trong tối đa 1 ngày. Lưu trữ nó trong tủ lạnh sẽ tạo ra một kết cấu khó khăn hơn.
Bí mật của kem hoàn hảo là gì?
Sử dụng một muỗng kem kim loại và dunk muỗng trong nước ấm hoặc nóng đầu tiên. Điều này sẽ làm cho kem của bạn dễ dàng để muỗng ngay cả khi nó đông lạnh cứng.
Đừng bỏ lỡ những món ăn lạnh và ngọt khác:
Làm thế nào để làm cho một Milkshake dâu
Oreo Milkshake
Caramel Chocolate Frappe
Dù bạn làm gì với quả bơ của bạn, đây là một thủ thuật để cắt bơ quả thật gọn gàng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 532 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Natri | 61 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 8 g |