Đây là một công thức gà ngon chỉ sử dụng năm nguyên liệu. Các hương vị Tex-Mex nổi bật trong món ăn ngon này, và nồi crock làm cho nó siêu dễ dàng. Làm cho cơm kiểu Mexico dễ dàng để đi với thịt gà và phục vụ nó với bánh ngô hoặc bánh ngô. Công thức này có thể dễ dàng thu nhỏ lên hoặc xuống.
Những gì bạn cần
- 1 đậu đen có thể (15 ounces) (đã xả và xả)
- 2 lon (12 đến 15 ounces mỗi) toàn bộ hạt nhân ngô (thoát nước)
- 1 chén nước sốt salsa dày và chunky hoặc sốt Pace Picante, chia
- 5 hoặc 6 miếng thịt gà không xương, không da (khoảng 2 pound)
- 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong nồi chậm 3/2 đến 5 lít, kết hợp đậu đen, ngô và 1/2 chén salsa.
- Đầu với vú gà và sau đó đổ 1/2 salsa cốc còn lại trên gà.
- Đậy nắp và nấu trên cao từ 2 1/2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm và trong suốt. Đừng nấu quá chín hoặc gà sẽ khô.
- Rắc phô mai lên gà; đậy nắp và nấu cho đến khi pho mát tan chảy, lâu hơn khoảng 5 đến 15 phút.
Mẹo và Biến thể
Cho dù nó được thêm một số thành phần hoặc thay đổi những thành phần trong công thức này, bạn có thể thực hiện thay đổi trong khi giữ sự toàn vẹn của món ăn này. Xem xét một số các biến thể và mẹo sau:
- Thay thế ức gà với đùi gà không xương.
- Cắt hành tây và thêm nó vào nồi nấu chậm với đậu và ngô.
- Bỏ qua pho mát hoặc sử dụng một Cheddar Jack hoặc hỗn hợp Mexico của pho mát, hoặc sử dụng hạt tiêu Jack hoặc phô mai taco dày dạn.
- Một cách khác để phục vụ món ăn này là cắt hoặc băm nhỏ gà sau khi nó được nấu chín và đặt nó trên bánh tortillas mềm với hỗn hợp salsa. Top với pho mát vụn và một dollop kem chua, nếu muốn.
- Tránh nấu ức gà lâu hơn thời gian khuyến cáo. Ức gà rất gầy, vì vậy chúng có xu hướng khô khi quá chín. Nếu bạn phải nấu nó lâu hơn, hãy thử công thức với đùi gà không xương.
Công thức nấu ăn gà tây khác
Nếu bạn và gia đình bạn là người hâm mộ hương vị Tex-Mex, bạn cũng có thể yêu thích những công thức nấu ăn ngon này. Đùi gà nồi chậm, kiểu Tex-Mex rất giống với công thức này nhưng không có phô mai và đùi giàu có thay vì ức gà. Đối với một món gà với một chút của một cú đá, hãy thử ức gà kiểu Mexico - dày lên với ớt ngọt và cay và gia vị Mexico.