Ức gà không xương được làm nâu sau đó nướng với nước sốt thịt nướng yêu thích, thịt xông khói và phô mai jack tiêu.
Đây là một công thức ngon và đơn giản, và nó chắc chắn để làm hài lòng! Phục vụ món gà này với cơm và salad rau xanh , hoặc với salad khoai tây và đậu nướng .
Những gì bạn cần
- 4 dải thịt xông khói
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 1/2 tép tỏi
- 4 ức gà không xương, không da (1/2)
- 4 muỗng canh bột mì đa năng
- Muối để nếm
- Hạt tiêu đen
- Bột ớt vị
- 4 muỗng canh nước sốt thịt nướng (dày)
- Phô mai lát hạt tiêu 4 lát
- Trang trí: ngò tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một món nướng và đặt sang một bên. Đun nóng lò đến 375 F.
- Chiên hoặc nướng * thịt xông khói cho đến gần như sắc nét. Hủy bỏ để khăn giấy để thoát. Nấu thịt xông khói vào ngày hôm trước và làm lạnh cho thời gian chuẩn bị nhanh hơn.
- Rửa gà và vỗ khô. Đặt một nửa vú gà giữa các tấm bọc nhựa và pound đến độ dày đồng đều khoảng 1/4 đến 1/2 inch. Lặp lại với nửa vú gà còn lại. Nạo vét trong bột để phủ kỹ.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, làm tan bơ bằng dầu ô liu. Thêm nửa tỏi, khuấy đều trong hỗn hợp bơ. Loại bỏ tỏi và loại bỏ sau khoảng 30 giây.
- Cho gà vào chảo và nấu khoảng 5 phút mỗi bên, cho đến khi chín chín. Nó nên đăng ký 165 F trên một nhiệt kế đọc ngay lập tức.
- Sắp xếp ức gà trong món nướng. Trải khoảng 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng dày trên mỗi nửa ức gà. Đầu với một hoặc hai lát thịt xông khói. Cắt thịt xông khói lát một nửa để bao gồm thịt gà. Đầu thịt xông khói với một lát phô mai jack tiêu.
- Nướng gà trong khoảng 5 đến 6 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
- Rắc rau mùi ngay trước khi ăn, nếu muốn.
* Nướng thịt xông khói : Xếp một tấm nướng lớn hoặc chảo quay với lá. Đặt giá đỡ làm mát hoặc broiling trong chảo. Sắp xếp lát thịt xông khói trên giá. Nướng ở 375 ° trong khoảng 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi thịt xông khói là sắc nét như bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1603 |
| Tổng số chất béo | 94 g |
| Chất béo bão hòa | 31 g |
| Chất béo không bão hòa | 37 g |
| Cholesterol | 468 mg |
| Natri | 1,325 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 147 g |