Những bánh kếp có hương vị cam rực rỡ từ nước cam và vỏ cam tươi. Họ đang siêu dễ dàng để chuẩn bị và hương vị tươi là một sự thay đổi chào đón từ bánh hàng ngày. Phục vụ các bánh cùng với một số thịt xông khói hoặc xúc xích, hoặc thêm một số trái cây vào đĩa.
Cảm thấy tự do để thêm một ít quả việt quất tươi vào bột bánh. Hoặc thêm một số quả nam việt quất khô hoặc anh đào cắt nhỏ.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén nước cam
- 2 muỗng canh cam (xay nhuyễn)
- 3/4 chén bơ
- 3 quả trứng to
- 2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 đường cốc (hạt)
- 5 muỗng canh bơ tan chảy
- 1 muỗng canh dầu thực vật hoặc shortening (cho chảo hoặc vỉ nướng, hoặc khi cần thiết)
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu bạn có kế hoạch để giữ cho mẻ ấm cho đến khi chúng được làm xong, hãy làm nóng lò đến 200 F.
- Trong một cái bát, đánh tan nước cam với vỏ cam, bơ và trứng cho đến khi mịn.
- Trong một bát khác kết hợp bột mì, muối, bột nở, soda và đường. Khuấy hỗn hợp đầu tiên, trộn đều. Thêm bơ tan chảy và khuấy cho đến khi mịn.
- Đun nóng chảo hoặc nướng trên lửa vừa. Thêm dầu vào chảo nóng. Khi dầu nóng, đổ khoảng 1/4 chén bột vào chảo cho mỗi bánh.
- Khi bong bóng bắt đầu xuất hiện trên đầu của bánh kếp và các cạnh bắt đầu trông khô, lật chúng và nâu nhẹ ở phía bên kia.
- Điều chỉnh nhiệt dưới chảo, nếu cần.
- Lấy bánh kếp ra đĩa và giữ ấm trong lò nướng 200 F đã làm nóng trước hoặc ngăn kéo nóng lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 299 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Natri | 553 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |