Cocktail Frisco 49 được tạo ra bởi Brandon Chandlor. Nó được lấy cảm hứng từ một sự kết hợp của những ly cocktail trái cây nhỏ ngọt ngào từ thời thơ ấu và cocktail 75 của Pháp . Nó là một kết hợp ngon của gin lê, đào đào, và rượu vang lấp lánh.
Các điểm tốt hơn của cocktail bao gồm truyền gin với hai loại lê. Chandlor khuyên Citadelle và nói rằng việc chọn một gin: "Tôi không muốn thêm bất cứ thứ gì quá khô chẳng hạn như London Dry vì bạn đang thêm rượu vang sủi khô". Lời khuyên âm thanh và tôi nghĩ bạn sẽ thấy rằng anh ấy đã đưa ra quyết định tuyệt vời. Có rất nhiều cách sử dụng khác cho một truyền dịch tuyệt vời như thế này và nó có thể là một trong những bạn sẽ muốn thực hiện thường xuyên.
Ngoài gin, còn có một thành phần đặc biệt nữa trong Frisco 49. Nó là một loại xi-rô đào mật ong tự chế và nó khá dễ dàng. Đơn giản chỉ cần nướng đào đào quế và trộn chúng vào một xi-rô. Một lần nữa, một thành phần tuyệt vời khác có trong quầy bar, đặc biệt là trong vài tháng khi mùa lê và đào đào lên nhau (vài tháng cuối năm).
Đây là một loại cocktail có thể làm việc cho nhiều dịp, từ những lễ kỷ niệm đặc biệt đến một đêm bình thường ở nhà.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounces lê-truyền
- gin * (công thức bên dưới)
- 1/2 ounce nước cốt chanh
- 1/2 ounce mật ong đào mật ong đào * (công thức bên dưới)
- 3 ounces
- rượu vang sủi khô
- 1
- Anh đào Maraschino
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp chanh, xi-rô và rượu gin trong một máy pha cocktail với đá bào.
- Lắc và căng thẳng vào một sáo Champagne .
- Top với rượu vang sủi và trang trí với một anh đào maraschino ở dưới cùng của thủy tinh.
Gin được truyền qua Pear:
- 1 quả lê Bartlett
- 1 D'Anjou lê
- Gin (Citadelle được khuyến nghị)
- Cắt lê thành lát và đặt vào bình thợ xây.
- Thêm gin để trang trải quả lê.
- Cho phép dốc trong 1-3 ngày (theo khẩu vị) ở nơi tối, mát mẻ.
Rang mật ong đào:
- 2 quả đào
- Quế đất
- 3/4 chén mật ong
- 3/4 chén nước ấm
- Cắt đào một nửa và rắc quế.
- Nướng trong hơn 20 phút ở 400 độ.
- Thêm trái cây nướng, mật ong và nước vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và trộn đều.
- Lọc tốt để loại bỏ bất kỳ chất rắn, chai, và lưu trữ trong tủ lạnh.
(Công thức lịch sự: Brandon Chandlor)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 113 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 474 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |