Món gà nấu chậm dễ dàng này làm cho bữa ăn ngon miệng hàng ngày với cơm nóng, khoai tây hoặc mì. Tôi đã sử dụng cà rốt và cần tây trong món ăn được chụp, nhưng các loại rau củ khác có thể được sử dụng, hoặc dùng thử với ớt chuông.
Nếu bạn sử dụng rau đông lạnh, thêm chúng vào gần thời gian nấu, khoảng 15 phút trước khi món ăn kết thúc.
Rose-Marie đề xuất phục vụ thịt gà phủ kín trên nêm súp lơ. Hoặc phục vụ món ăn với cơm, mì, khoai tây, hoặc súp lơ.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 phần ức gà không xương, không có da
- 1 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 muỗng canh bơ
- 1 củ hành lớn, thái lát
- 12 ounces nấm portobello nhỏ hoặc crimini, rau thái lát, lựa chọn của bạn, 2 chén thái lát / thái hạt lựu *
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp gà đặc
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp kem đặc
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp hành tây Pháp đặc
- Hạt tiêu đen xay tươi
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa. Cắt thịt gà thành từng miếng có kích thước nhỏ và nhanh chóng chiên trong mỡ nóng.
Lấy gà ra khỏi chảo, đặt sang một bên, và nấu hành tây cho đến khi mềm và hơi nâu. Thêm nấm và xào thêm 5 phút nữa.
Lớp rau thái lát hoặc thái hạt lựu ở đáy nồi crock. Đầu với khoảng một nửa hỗn hợp nấm và hành tây.
Đầu với gà nâu, sau đó là hỗn hợp nấm và hành tây còn lại.
Đổ hết ba lon súp đặc vào chảo. Nấu, khuấy, cho đến khi nóng, cào bất kỳ bit màu nâu nào từ đáy chảo. Đổ hỗn hợp súp nóng lên hỗn hợp thịt gà trong nồi nấu chậm.
Rắc hạt tiêu đen mới xay.
Đậy nắp và nấu trên CAO trong 2 1/2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi gà được nấu chín và rau quả mềm. Hoặc nấu món ăn trong khoảng 5 đến 6 giờ với LOW.
Phục vụ trên cơm, mì, bánh quy hoặc rau.
* Tôi sử dụng một sự kết hợp của cần tây thái lát và cà rốt như các loại rau trong bữa ăn hình. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng rau trộn đông lạnh. Chỉ cần thêm chúng khoảng 15 đến 20 phút trước khi bạn có kế hoạch để phục vụ vì họ nấu ăn rất nhanh.
Lưu ý của Rose-Marie: Chúng tôi hấp đầu súp lơ, cắt nó thành nêm và phủ nó với hỗn hợp gà, loại bỏ lượng calo thừa. Nó rất khác và ngon.
Bạn cũng có thể thích
Gà nấu chậm Creole với xúc xích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 992 |
| Tổng số chất béo | 66 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Natri | 222 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 71 g |