Dưới đây là hàng chục công thức nấu ăn chay của Ấn Độ và các ý tưởng ẩm thực thuần chay của Ấn Độ để thử nếu bạn đang tìm cách nhân đôi món ăn chay yêu thích của nhà hàng Ấn Độ tại nhà. Bộ sưu tập công thức này bao gồm tất cả mọi thứ từ món ăn chay goo Ấn Độ nhanh chóng và dễ dàng đến các samosas chay truyền thống của Ấn Độ. Công thức nấu ăn chay của Ấn Độ cần rất nhiều loại gia vị để đảm bảo bạn có rất nhiều gia vị Ấn Độ trên tay.
Nếu bạn thích nấu món chay Ấn Độ ở nhà, bạn cũng có thể muốn thử thêm một vài món ăn chay từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm Indonesia, Thái, Việt Nam và nhiều hơn nữa ở đây .
Xem thêm: Công thức nấu ăn chay
Món ăn chay Ấn Độ
Món khoai tây Ấn Độ không thịt:
- Khoai tây Ấn Độ chay cay với ớt
- Aloo Dum - Khoai tây gia vị Ấn Độ
- Dứa và khoai tây cà ri
- Súp Ấn Độ chay
- Aloo Gobi - Súp lơ và khoai tây gia vị
- Aloo Dum - Công thức Ấn Độ cho khoai tây gia vị
- Vegan Aloo Gobi (Khoai tây và Súp lơ)
- Aloo Matar (Khoai tây Ấn Độ và Đậu Hà Lan)
- Crock Pot Vegetable Curry
- Người ăn chay Palak Paneer với Phô mai Ricotta
Món Ấn với pho mát:
- Palak Paneer (Rau bina và phô mai chay)
- Phô mai Paneer nướng ở Ấn Độ Tandoori Gia vị
- Người ăn chay Palak Paneer với Phô mai Ricotta
- Fried paneer pakoras
- Công thức Naan thuần chay
Món rau và đậu phụ Ấn Độ:
- Bông cải xanh và đậu phụ trong nước sốt tỏi
- Món ăn chay Ấn Độ Baigan Ka Bharta (Cà tím nghiền)
- Palak Paneer (Rau bina và phô mai chay)
- Vegan Palak "Paneer" (công thức Ấn Độ cho rau bina và đậu phụ)
- Rau hỗn hợp, Kiểu Ấn Độ
- Cơm rau chay cơ bản
- Bhindi Ki Subji (Đậu bắp Ấn Độ xào)
- Cà ri súp lơ chay
- Ấn Độ Tandoori nướng đậu phụ
- Ấn Độ Chana Masala (Chickpeas cay) với rau bina
- Công thức cà ri súp lơ chay
- Nguyên Curried bắp cải Recipe
- Món gà Ấn Độ "Gà"
- Công thức Ấn Độ cho các loại rau dừa
- Cà chua Marinara Curry Recipe
Người ăn chay Pakoras và Samosas:
Chickpeas Ấn Độ, Đậu lăng và Bí quyết Dhal:
- Món chay Sambar Recipe
- Vàng Split Pea Dhal
- Chole chay (cà ri đậu xanh) với cà chua (ảnh)
- Chickpeas Ấn Độ nhanh chóng và dễ dàng
- Salad Chickpea Curried
- Dừa đậu lăng
- Yellow Dentil Dhal (ảnh)
- Crockpot Curried Rice và Dhal
- Red thận đậu Dhal
- Ấn Độ đích thực Chole
Cơm chay Ấn Độ và các loại ngũ cốc khác:
- Gạo chanh Ấn Độ
- Gạo Rau Thuần Chay Biryani (ảnh)
- Salad Couscous gia vị Ấn Độ
- Công thức gạo Basmati Ấn Độ
- Súp couscous cay
- Quinoa Pilaf
Súp Ấn Độ không thịt:
- Súp rau cà ri Madras
- Súp bắp cải Ấn Độ
- Súp dưa leo hành tây và gia vị Ấn Độ
- Súp couscous gia vị Ấn Độ
Công thức nấu ăn Chutney của Ấn Độ
Ấn Độ Lassi lắc và trà Bí quyết
- Vegan Orange Mango Lassi Recipe
- Cardamom Lassi Recipe
- Trà Chè Công thức
- Công thức Xoài Thuần Chay Thuần Chay
- Công thức trà nghệ
- Vegan Chai Latte với Sữa Hạt (ảnh)