Lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn truyền thống của Ấn Độ , cơm và đậu lăng nhanh chóng và dễ dàng này là một bữa ăn chay và thuần chay đầy đủ ngay từ nồi crock của bạn hoặc nồi nấu chậm. Thực hiện với không có gì nhiều hơn gạo, đậu lăng, và một số gia vị, nó chỉ mất một vài phút để quăng tất cả mọi thứ trong nồi chậm, và nó thực sự không thể đơn giản hơn.
Nó có tinh bột (gạo) để làm đầy, một loại protein có nhiều chất xơ, có nghĩa là tất cả những gì bạn cần làm là quăng vào bất cứ loại rau nào bạn có trong tay, hoặc rã ra một số loại rau đông lạnh hoặc trộn một món rau xanh một món ăn bên và bạn đã có cho mình một bữa ăn một món ăn hoàn chỉnh trong crockpot của bạn.
Đây là một bữa ăn giàu protein với hơn 14 gram protein cho mỗi khẩu phần, và, như một món ăn hoàn toàn không có trứng và không chứa sữa, nó hoàn toàn không có cholesterol và rất ít chất béo. Không có thêm dầu, chất béo duy nhất đến từ những gì trong đậu lăng tự nhiên.
Công thức này là cả ăn chay và thuần chay, nhưng nếu bạn cần nó không có gluten, bạn sẽ phải bỏ qua hoặc kiểm tra các thành phần trên nước dùng rau và khối nước dùng của bạn, rất có khả năng chứa gluten ẩn.
Những gì bạn cần
- 1 chén cơm
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 3 1/2 chén
- nước dùng rau
- 1/2 chén đậu lăng
- 2 khối bouillon chay
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi crock và cung cấp cho họ một sự khuấy động nhanh chóng. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 4 đến 5 giờ.
- Hương vị, và điều chỉnh gia vị để nếm thử. Tôi thích thêm một chút muối vào tất cả mọi thứ, nhưng sở thích cá nhân của bạn có thể khác.
Làm 4 phần ăn.
Lưu ý công thức: Nếu bạn có thêm một vài phút trong khi chuẩn bị bữa ăn này, hãy tiếp tục và xào hành tây trong dầu ô liu trong vài phút để mang lại hương vị của họ nhiều hơn một chút, trước khi thêm vào crockpot với các thành phần còn lại.
Thông tin dinh dưỡng, mỗi khẩu phần (từ Số lượng calo):
Năng lượng: 309, Calo từ Chất béo: 20
Tổng chất béo: 2,2g, Chất béo bão hòa: 0,6g
Cholesterol: 0mg, Natri: 979mg, Tổng lượng Carbohydrates: 6.4g, Chất xơ: 9.0g
Protein: 14,6g
Vitamin A 1% RDA, Vitamin C 6%, Canxi 5%, Sắt 27%
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 302 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,262 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 13 g |