Những "bánh quy giòn" phô mai Parmesan nhanh chóng và dễ dàng này có thể được thưởng thức như một món ăn carb thấp hoặc định hình chúng thành những "rổ nhỏ" hoặc bát để giữ rau, salad gà hoặc các thành phần khác. Hoặc làm những miếng bánh dẹt nhỏ và một nửa chôn chúng trong cơm hoặc cơm risotto .
Chúng ngon, cheesy, ít hấp dẫn, và chúng có thể được nướng trong lò hoặc nhanh chóng được lò vi sóng. Sử dụng một tấm thảm silicone hoặc giấy da để chúng sẽ bóc vỏ dễ dàng sau khi nguội. Nếu bạn làm cho chúng dày và nấu chúng cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, chúng sẽ giòn. Bánh dày hơn được nấu chín trong một ít thời gian hơn sẽ bị dai.
Chúng rất giống với bánh quy phô mai có hàm lượng carb thấp đắt tiền, và chúng rất dễ làm!
Liên quan
Cheddar Cheese Twists
Những gì bạn cần
- Phô mai Parmesan tươi hoặc giòn
Làm thế nào để làm cho nó
Lo nuong
- Lò nhiệt đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Xếp một tấm nướng bằng tấm lót silicone hoặc giấy da. Hình dạng nhỏ, gò tròn của pho mát Parmesan với kích thước bạn muốn. Đây có thể là hình dạng tròn đơn giản, hình dạng lớn hơn có thể được sử dụng làm bát nhỏ, hình dạng xì gà hoặc các ý tưởng hình dạng khác.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 8 đến 12 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bọt và các cạnh có màu nâu. Hủy bỏ khỏi lò và ngay lập tức loại bỏ một bề mặt phẳng để làm mát cho tấm wafer, hoặc treo lên trên một cán pin hoặc ramekins trong khi vẫn còn ấm để làm cho "giỏ".
Phương pháp lò vi sóng
- Đặt một mảnh giấy da trên một tấm giấy hoặc đĩa ăn tối an toàn vi sóng. Trải một lượng nhỏ phô mai Parmesan nghiền nát hoặc băm nhỏ thành một vòng tròn trên giấy giấy da. Hoặc làm một vòng tròn lớn nếu bạn đang làm một cái bát hoặc một cái rổ.
- Lò vi sóng trên toàn bộ sức mạnh trong khoảng 25 đến 35 giây. Các tấm bánh phải có màu nâu nhạt.
- Hãy để chúng nguội cho bánh xốp hoặc bánh quy giòn, hoặc treo chúng lên những chiếc ramekins trong khi vẫn còn ấm để tạo ra "rổ".
- Lưu trữ chúng trong một container kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày. Phân lớp bằng giấy sáp.
Biến thể và Mẹo
- Herb Parmesan Crackers - Thêm khoảng 1 thìa cà phê hẹ hoặc húng quế xắt nhỏ vào 1/4 cốc phô mai.
- Tỏi Parmesan tỏi - Thêm 1/4 thìa bột tỏi vào mỗi 1/4 chén phô mai.
- Cracked Black Pepper Parmesan Crackers - Toss với tiêu đen tươi (thô), để nếm thử.
- Phô mai Parmesan có 431 calo mỗi 100 gram (3 1/2 ounce). 1/4 chén Parmesan vụn nặng khoảng 22 gram và 1/4 chén nạo khoảng 30 gram.
- Chó yêu pho mát! Nếu con chó của bạn chấp nhận tốt phô mai, hãy chế biến một ít phô mai đơn giản chỉ dành cho Fido.
Bạn cũng có thể thích