01 trên 11
10 Bí quyết dễ dàng và nhanh chóng của Ấn Độ
David Buzzard - media-centre.ca / Getty Images Bạn có muốn làm thức ăn Ấn Độ nhưng bạn bị đe dọa bởi danh sách dài các thành phần và hướng dẫn và thời gian chuẩn bị kéo dài? Nhiều món ăn Ấn Độ đi cùng nhau nhanh chóng và bạn có thể chuẩn bị bữa ăn trong vòng 45 phút hoặc ít hơn.
Trong khi các thành phần có thể dài, nhiều người trong số đó là các loại gia vị. Một khi bạn đã thả thức ăn của bạn với họ như là mặt hàng chủ lực, bạn sẽ sẵn sàng để thêm chúng vào các món ăn. Nhiều người khác có thể dễ dàng sửa đổi để sử dụng các loại rau bạn có sẵn. Đây là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn của Ấn Độ cho các món ăn bạn có thể xào xạc thật nhanh.
02 trên 11
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images Aloo matar gobi là một sự pha trộn của khoai tây (aloo), súp lơ (gobi) và đậu xanh (matar) trong cà ri cà chua hành tây. Cà ri Bắc Ấn Độ này làm cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng và là hoàn hảo khi phục vụ với chapatis nóng hoặc naan.
Công thức: Aloo Matar Gobi
03 trên 11
Masala Kheema - Thịt băm khô cay
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Bạn có thể làm món thịt này trong ít nhất là 35 phút và nó đủ dễ dàng mà nhiều người nói nó là dễ dàng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt xay hoặc thịt xay nào bạn thích, chẳng hạn như thịt gà, thịt cừu, thịt lợn, thịt dê. Nó đi tốt với các loại thực phẩm khác, vì vậy nếu bạn đang phục vụ một loạt các món ăn nó sẽ kết hợp tốt với hầu hết trong số họ.
Công thức: Masala Kheema
04 trên 11
Cơm gà cà ri
Suguru Narita / EyeEm / Getty Hình ảnh Nếu bạn nghĩ rằng bạn không thích cà ri, nó có thể là bạn đã không có cà ri được thực hiện với các loại gia vị cá nhân và garam masala hơn là bột cà ri mua cửa hàng chung chung. Cà ri gà này là một món ăn dễ dàng để đặt lại với nhau đã sẵn sàng trong 45 phút. Nó ngon được phục vụ với chapati hoặc với cơm luộc.
Công thức: Cơ bản Chicken Curry
05 trên 11
Mint-Cucumber Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Hình ảnh Chỉ mất vài phút để chuẩn bị món ăn phụ mà bạn sẽ thấy với hầu hết các bữa ăn Ấn Độ. Sử dụng dưa chuột mát, bạc hà và sữa chua để làm cho sữa rửa mặt tươi ngon miệng.
Công thức: Mint-dưa chuột Raita
06 trên 11
Daal-Palak Ka Shorba Đậu lăng và Rau bina
Candice Bell / Getty Hình ảnh Súp này được làm từ đầu với rau bina và đậu lăng, nhưng nó đã sẵn sàng trong chưa đầy 45 phút từ đầu đến cuối. Nó sẽ thực sự làm ấm bạn trong thời tiết lạnh. Thưởng thức nó với bánh mì.
Công thức: Daal-Palak Ka Shorba
07/11
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images Bạn có thể thưởng thức món ăn đậu lăng protein cao này trong vòng chưa đến 40 phút. Phục vụ nó với Chapatis nóng (bánh mì tròn Ấn Độ) hoặc Parathas (bánh rán Ấn Độ chiên giòn) và dưa chua yêu thích của bạn cho một bữa ăn đơn giản nhưng rất đầy.
Công thức: Sookhi Moong Ki Daal
08/11
Baingan Aloo Ki Subji - Cà tím và Khoai tây
mds0 / Getty Images Cà tím, khoai tây và cà chua đi cùng nhau trong công thức dễ dàng này, hóa ra một món ăn ngon. Nó làm cho một bữa ăn tuyệt vời kết hợp với chapatis nóng và raita mát mẻ
Công thức: Baingan Aloo Ki Subji
09 trên 11
Bhajias - Snack Ấn Độ chiên
Paul_Brighton / Getty Hình ảnh Những món ăn nhẹ này có thể được chế biến với bất kỳ loại rau nào bạn chọn, chẳng hạn như khoai tây, súp lơ, lá rau bina, hành tây, hoặc ngăn kéo. Trộn và kết hợp với những gì bạn có cho một bữa ăn nhẹ trong ngày mưa lớn.
Công thức: Bhajias
10 trên 11
Gạo chanh Nam Ấn Độ
indiaphotos / Getty Images Gạo chanh là một món ăn phổ biến ở miền Nam Ấn Độ. Nó thường được ăn một mình hoặc với raita, sữa chua, tương ớt hoặc kosambari (một loại salad). Điều gì làm cho nó tuyệt vời cho một món ăn nhanh là bạn có thể làm cho nó với gạo còn sót lại.
Công thức: Nam Ấn Độ Lemon Rice
11 trên 11
Cà ri Anda (Trứng)
Rubina A. Khan / Getty Hình ảnh Có một số phong cách khác nhau để làm cà ri trứng. Công thức này có nguồn gốc từ Bắc Ấn Độ. Bạn có thể làm cho nước sốt cho nó trước thời hạn và đóng băng nó. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để chỉ đơn giản là đun sôi những quả trứng, đun nóng nước thịt, và kết hợp chúng cho một món ăn thoải mái yêu thích. Bạn có thể làm cho nó cay hoặc nhẹ như bạn muốn. Ăn kèm với món rau và cơm.
Công thức: Anda Curry