Đông Âu là những người làm vườn phụ. Và ngay cả khi họ sống trong một căn hộ không có một miếng vá vườn, họ trồng trái cây và rau quả tuyệt vời trong các thùng chứa trên hiên sau của họ và thậm chí trong nhà. Trong khi zucchini và squashes khác có nguồn gốc ở châu Mỹ, sự đa dạng ngày nay chúng ta biết như zucchini đã được đưa trở lại Ý và trồng ở đó. Zucchini có lẽ đã đến Ba Lan và các phần khác của Đông Âu bằng cách Nữ hoàng Bona Sforza, hoàng gia Ý kết hôn với Vua Sigismund (Zygmunt) I (cũ) năm 1518. Đây là thêm về bí đao và đây là một số bí ẩn Đông Âu yêu thích của tôi và công thức nấu bíp mùa hè.
01/09
Công thức nấu ăn Zucchini Roulade của Croatia - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Zucchini Roulade của Croatia. © Barbara Rolek Công thức nấu chín zucchini Croatia này làm cho món khai vị ngon miệng hoặc món chính. Nó chứa đầy thịt xay, nước sốt và đứng đầu với pho mát. Công thức tuyệt vời này để sử dụng hết một lượng lớn zucchini cũng được hâm nóng.
02/09
Công thức nhồi bông ZucchiniThú nhồi bông Zucchini. © Barbara Rolek Ẩn thực phẩm trong các loại thực phẩm khác là một sự ngạc nhiên ẩm thực tinh túy trong số những người Đông Âu, xem xét pierogi, bánh bao, cuộn thịt nhồi bông, món tráng miệng món tráng miệng và nhiều hơn nữa. Công thức này chỉ là một ví dụ khác. Nó có thể được thực hiện với cà tím trẻ hoặc loại phát triển quá mức.
03/09
Zucchini 'Pie' Recipe
Bánh zucchini. © Barbara Rolek Bánh zucchini / bánh quiche làm cho lớp vỏ của riêng nó với sự trợ giúp của một hỗn hợp nướng mua như Bisquick. Tôi đã tinh chỉnh công thức đã thử và đúng từ những năm 70 với các thành phần của Đông Âu. Đó là hiện tượng.
04/09
Công thức bánh kếp Zucchini-Potato của Ba Lan - Cukinia-Ziemniaczane PlackiBánh kếp Zucchini-Potato. © Barbara Rolek được cấp phép cho About.com, Inc. Người Ba Lan cám ơn bất kỳ số lượng rau nào - khoai tây, cà rốt, rau mùi tây, bí xanh, bí ngô và những thứ khác - và hình thành chúng thành bánh kếp. Công thức không có trứng này được làm thành một miếng bánh và cắt thành từng miếng nhỏ, nhưng bột chắc chắn có thể được chia thành từng miếng bánh riêng để ăn như một món chính.
05/09
Công thức nấu ăn Zucchini-Corn Fritters Séc - Cuketa Kukuřice Lívance
Czech Zucchini-Corn Fritters. © absentmindedprof trên Flickr. Công thức này cho Zucchini-Corn Fritters Séc được làm từ bí xanh và hạt ngô ngọt tươi. Đó là một sự thay đổi thú vị về tốc độ có thể được ăn như một món khai vị, món ăn phụ, đồ ăn nhẹ hoặc món chay chính.
06/09
Công thức Quickbread Zucchini của Ba Lan - Słodki Chlebek Z Cukinią
Bánh mì Bí ngồi. © Barbara Rolek được cấp phép cho About.com, Inc. Công thức bánh zucchini Ba Lan này rơi vào danh mục bánh mì nhanh của món tráng miệng vì nó được làm nhanh và thường được nướng trong một ổ bánh mì. Hầu hết các cuộc gọi bánh mì nhanh chóng cho dầu nhưng tôi thích sử dụng bơ cho một mouthfeel ít dầu.
07/09
Serbian Vegetable Casserole Recipe - DjuveceSerer Vegetable Sererole hoặc Djuvece. © Barbara Rolek được cấp phép cho About.com, Inc. Công thức này cho soong rau Serbia sử dụng tiền thưởng của mùa hè - bí xanh, cà chua, cà rốt, cần tây, khoai tây, hành tây và ớt xanh. Các món ăn được bắt đầu trên bếp và sau đó trộn với gạo và nướng. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời nếm hoặc ăn chay chính.
08/09
Món súp bí đỏ bí truyền mùa hè Hungary - Hideg Kapros Tokleves
Súp bí đỏ mùa hè Hungary hoặc Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek được cấp phép cho About.com, Inc. Công thức Hungary cho súp bí đỏ mùa hè này được làm kem và tăng vọt với loại thảo mộc phổ biến của Hungary - thì là.
09/09
Công thức nhồi bông khoai tây kiểu Nhật - Paprike Punjene KrompiromMón Peppers khoai tây kiểu Serbia. © Vlada Vladic, được sử dụng với sự cho phép. Công thức này cho ớt nhồi khoai tây của Serbia là từ Vlada Vladic, người sinh ra ở Serbia. Cô cho biết thêm cá ngừ vào món ăn này cộng với zucchini bào chế để đóng gói protein và rau vào bữa ăn cho trẻ nhỏ của mình.