Crack và làm sạch một dừa - một vài lời khuyên
Nứt và loại bỏ thịt của một loại dừa cứng, màu nâu có thể khó khăn. Nhưng đôi khi sử dụng dừa tươi làm cho tất cả sự khác biệt trong một công thức, cho dù bạn đang ăn thực phẩm Ấn Độ hay không. Tìm ra cách tốt nhất để loại bỏ thịt dừa để bạn có thể sử dụng nó trong nhiều món ăn nổi tiếng của Ấn Độ.
Mở dừa
Chìa khóa để bẻ vỏ dừa và loại bỏ thịt chỉ đơn giản là để làm lạnh dừa trong một giờ trước khi nứt nó mở.
Điều này sẽ làm cho toàn bộ quá trình dễ dàng hơn.
Vỏ sẽ vỡ dễ dàng và xác thịt sẽ tách khỏi vỏ mà không cần phải vật lộn với nó!
Một cách khác để dễ dàng loại bỏ thịt dừa là để đặt nửa của dừa mở trong lò vi sóng và nhiệt trên các thiết lập cao trong khoảng hai phút. Sau đó, thịt sẽ dễ dàng thoát khỏi vỏ.
Không thích sử dụng lò vi sóng? Chỉ cần ăn lò của bạn đến 350 F. Đặt nửa dừa đã mở trên khay nướng, các đầu mở quay xuống và nấu trong 10 đến 15 phút. Cho phép chúng nguội sau này và thịt sẽ bóc vỏ dễ dàng từ vỏ.
Sau khi mở, nếu bạn không thể sử dụng hết tất cả thịt dừa , đừng lo lắng vì bạn có thể đóng băng một cách an toàn để sử dụng sau này. Chúng tôi chỉ cần đặt nó trong một túi đông lạnh và nhãn với ngày để tham khảo dễ dàng.
Các cách khác để Crack một dừa
Đây là một phương pháp khác để mở dừa và loại bỏ thịt dừa. Nhìn vào dừa của bạn và nhận thấy đường xích đạo giống như chạy qua giữa dừa.
Sử dụng một con dao bán thịt nặng của cạnh cùn của một cái búa, và nhấn nó một vài lần cho đến khi nó mở ra. Quay dừa khoảng ba hoặc bốn lần và tiếp tục đánh nó dọc theo đường đó. Nó cuối cùng sẽ phá vỡ mở và chia thành hai phần - hy vọng. Bạn cũng có thể nhấn dừa trên một cạnh sắc nét, mà sẽ giúp crack nó thành công.
Một số người nóng hoặc dính nó vào tủ lạnh, và sau đó đặt dừa vào túi nhựa. Từ đó, bạn có thể đánh bằng búa và mở nó ra. Cái túi sẽ giữ một số mớ hỗn độn từ tất cả các loại nước ép từ khắp nơi.
Hãy nhớ rằng dừa là tất cả khác nhau. Một số là khô hơn hoặc nặng hơn những người khác. Một số có kích thước lớn hơn, và một số thì tươi hơn những cái khác.
Lấy sữa dừa
Nếu bạn muốn lấy sữa từ quả dừa, hãy chọc nó và sau đó bẻ thành hai miếng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ phương pháp nào ở trên để biến nó thành nhiều phần. Bạn có thể xử lý sữa dừa với nước và sau đó bạn có thể sử dụng vải để lọc thịt dừa và sẽ được để lại với sữa.