Milchkaffee là một thức uống cà phê bạn có thể đặt trong hầu hết quán cà phê hoặc quán rượu ở Đức. Đó là mạnh mẽ, lọc cà phê đứng lên đến vành của cốc với sữa nóng và đôi khi sữa bọt.
Bột ca cao thường được rắc lên trên. Nó được phục vụ không đường và có vị ngọt trước khi uống bởi người uống rượu may mắn của đồ uống nóng lên này. Nó cũng thường được phục vụ với một chút bơ bơ Đan Mạch từ thiếc.
Tỷ lệ này là 50% sữa và 50% cà phê. Nó ăn trước tất cả các đồ uống espresso ưa thích tại các cửa hàng cà phê hiện đại ngày nay.
Bạn nói Melange, tôi nói Milchkaffee
Milchkaffee được biết đến với nhiều tên khác nhau, tùy thuộc vào quốc gia bạn đang ở trong khi đặt hàng.
Áo: Đặc biệt là ở quán cà phê Viennese, một milchkaffee được gọi là melange và được làm từ mokk a hoặc kwarinen schwarzen , một loại cà phê thường xuyên, mạnh mẽ rất giống với cà phê espresso và sữa. Wiener melange được làm bằng sữa tươi.
Một braunen großen và kleinen braunen (lớn và nhỏ màu nâu) là điều khoản cho mokkas lớn và nhỏ với kem.
Thụy Sĩ: Một milchkaffee ở Thụy Sĩ được đặt theo tên của nó được phục vụ trong - schale . Đôi khi milchkaffee được phục vụ như sữa và cà phê riêng biệt, với rất nhiều không gian trong cốc để đổ sữa theo ý thích của bạn.
Đồ uống nóng và lạnh của Đức
Nó sẽ không là mùa đông hay mùa hè mà không có một trong những thức uống này để làm ấm bụng hoặc làm giảm cơn khát ở Đức:
- German Hot Cocoa vs. Hot Chocolate : Nước giải khát phổ biến của Đức được làm từ bột ca cao, không phải sô cô la, và có thể uống nóng hoặc lạnh. Heiße schokolade không được làm từ bột ca cao hoặc hỗn hợp. Nó được làm từ sô-cô-la thực (như một thanh sô-cô-la) có thể tan chảy và khuấy thành sữa hoặc nước. Nó thường có thêm chất làm ngọt và nắp kem.
- Kem Đức và Cà phê Công thức: Hỗn hợp cà phê lạnh, kem và kem tươi không quá ngọt ngào này là một món ăn dành cho người lớn hơn sundae của trẻ em được phục vụ tại các quán cà phê và quán rượu ở Đức.
- Cà phê Đức với Rum Công thức : Đức pharisaeer kaffee có một câu chuyện thú vị trở lại vì vậy hãy chắc chắn để kiểm tra các công thức cho đồ uống này được làm bằng cà phê mạnh, rum tối, và khối đường.
Đồ uống cà phê quốc tế
Dưới đây là 7 cách khác để uống cà phê nóng và lạnh ở Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp, Đức, Pháp và Bồ Đào Nha.