Những gì bạn cần
- 1 con gà nguyên con (4-5 pounds / 1,8-2,3 kg)
- 1 lon bia 12 ml / 350 ml
- Đối với Chà:
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 2 muỗng canh nước chanh (nước ép 1 quả chanh)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml oregano tươi (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh / 15 ml lá húng tây tươi
- 2 muỗng cà phê / 10 ml hương thảo tươi (xắt nhỏ)
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7.5 mL muối (sử dụng ít hơn nếu muốn)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp các loại thảo mộc tươi, dầu ô liu, tỏi, muối và nước chanh vào một cái bát nhỏ. Nó sẽ trông giống như một dán hơn một chà.
2. Rửa và loại bỏ chất béo dư thừa, giblets, và cổ từ thịt gà. Lau khô trong và ngoài bằng khăn giấy. Đặt lên một thớt lớn.
3. áp dụng một nửa chà vào thịt gà và bên trong khoang. Hãy chắc chắn để có được dưới da vú là tốt.
4. Mở lon bia và bỏ đi một nửa.
Đặt chà nêm gia vị còn lại vào hộp. Hãy chắc chắn để vượt qua hai lỗ trên đầu bia có thể.
5. làm nóng trước nướng.
6. Đặt gà lên trên có thể, đảm bảo rằng nó được cân bằng tốt. Đặt chim lên vỉ nướng cân bằng bằng lon bia. Nướng trên lửa vừa gián tiếp trong 2 giờ, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đùi là 180 độ F / 82 độ C.
7. Sau khi nấu chín, sử dụng găng tay chịu nhiệt để loại bỏ thịt gà khỏi lò nướng. Hãy ngồi (với bia vẫn còn nguyên vẹn), trong 10 phút trước khi chạm khắc. Nhẹ nhàng loại bỏ bia có thể và loại bỏ. Lát và phục vụ thịt gà với các món ăn ưa thích của bạn.
8. Nếu bạn muốn nấu nhiều hơn một con chim, chỉ cần tăng gấp đôi công thức thành phần và làm theo hướng dẫn như được liệt kê ở trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1041 |
| Tổng số chất béo | 60 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 27 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Natri | 889 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 103 g |