Nếu bạn mới nấu ăn chay, bạn có thể muốn thử một số bữa tối chay ưa thích khi tìm kiếm những ý tưởng ăn nhanh, lành mạnh và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Đánh dấu trang này và bạn sẽ không bao giờ hết ý tưởng ăn tối lành mạnh để thử.
Chỉ tìm kiếm công thức nấu thuần chay ? Truy cập vào đây để có danh sách đầy đủ các ý tưởng ăn tối thuần chay.
01 trên 11
Rau xàoMột món xào rau hoặc đậu hủ xào trên cơm, mì, hoặc ngũ cốc nguyên hạt (tôi thích quinoa ) là một ý tưởng bữa ăn không thịt, nhanh chóng và khỏe mạnh. Món xào luôn ngon, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho một trong những ý tưởng ăn chay ngon nhất. Hãy thử thêm các thành phần thú vị, chẳng hạn như dứa, cam quýt hoặc hạt điều để giữ cho nó thú vị, và đừng quên một nguồn protein như đậu phụ, seitan hoặc thịt thay thế khác.
02 trên 11
Risotto chayRisotto chay với cà chua. Gạo là một món ăn quen thuộc mà gia đình bạn có thể đã thích, vì vậy hãy thử món cơm chay cho bữa tối. Đối với trẻ em, hãy thử một risotto chay cheesy , hoặc, cho nụ vị giác sành điệu hơn, hãy thử một risotto nấm porcini kem . Nếu bạn tránh dùng sữa, bạn cũng có thể muốn xem các mẹo này để chế biến risotto thuần chay .
03 trên 11
Enchiladas và BurritosPaul Poplis / Getty Hình ảnh Enchiladas chỉ ngon khi được làm bằng đậu và rau thay vì thịt. Hãy thử công thức chay portabella enchilada này , hoặc, cho một công thức ăn tối không có thịt và dễ tùy biến, hãy thử ăn burritos chay. Sautee một loại rau để thêm vào một đậu và pho mát burrito , hoặc, nấu ăn thay thế thịt chay và để cho gia đình của bạn thêm bánh mì burrito của riêng mình vào một tortilla ấm: rau diếp thái nhỏ, kem chua, cà chua thái hạt lựu và guacamole tự chế .
Ảnh: Ten Minute Tofu Enchiladas04 trên 11
Món ăn chay Ấn ĐộCháo palak chay và cơm. Một bữa tối ăn chay Ấn Độ nấu tại nhà vào một tuần lễ bận rộn có thể đơn giản như một món ăn rau kết hợp với cơm hấp, hoặc có lẽ một món cà ri cay kết hợp với một loại ngũ cốc nguyên hạt . Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, hãy thêm một mặt của đậu lăng nấu tại nhà hoặc samosas chay . Cổ phần lên các loại gia vị và thêm chúng một cách hào phóng cho một bữa tối chay không ăn thịt đáng nhớ.
05 trên 11
Món chay chayDzevoniia / Getty Hình ảnh Khi nói đến mì ống, các lựa chọn ăn chay là vô tận, và chỉ là về tất cả mọi người yêu mì ống. Đối với bữa tối mì ống không thịt , một số món ăn ưa thích quen thuộc là rau marinara, mì spaghetti với thịt viên chay, mì ống và pho mát và mì ống pesto. Tải rau hoặc dùng mì lúa mì để có được nhiều dinh dưỡng nhất cho món mì ống cho bữa tối chay của bạn. Đây là một số bữa tối mì ống chay ngon nhất để thử .
Ảnh: Lemon Light và Pine Nut06 trên 11
Casseroles chayOksanaKiian / Getty Hình ảnh Một trong những bữa ăn chay tốt nhất cho một đêm bận rộn là một món thịt hầm chay lành mạnh. Đơn giản chỉ cần bỏ thịt và thêm đậu phụ hoặc một loại thịt chay thay thế cho món thịt hầm yêu thích của gia đình bạn, hoặc cuộn qua bộ sưu tập các món thịt hầm chay phổ biến này. Hãy thử một món thịt hầm enchilada cay Mexico hoặc một chiếc bánh của người ăn chay Shepherd với đậu lăng khỏe mạnh thay vì thịt tắc nghẽn động mạch.
Ảnh: C reamy Vegetarian Shepherd's Pie với Nấm07/11
Pizza cho bữa tối!Bánh pizza pesto chay với ảnh phô mai feta của Javier Vasquez / Getty Images Ai không thích pizza? Bánh pizza chay không phải là một điều trị trong một thời gian nếu nó tự chế và khỏe mạnh. Công thức cho một bánh pizza chay lành mạnh là ít pho mát và nhiều rau hơn. Đón một lớp vỏ cửa hàng mua vào những buổi tối bận rộn, hoặc tự làm vỏ bánh pizza tự làm của bạn từ đầu khi bạn có nhiều thời gian hơn. Thêm món bánh yêu thích của bạn, hoặc làm theo một trong những công thức nấu ăn bánh pizza chay này cho bữa tối pizza ngon miệng.
Ảnh: Pizza Pesto với phô mai Feta08/11
Lasagna chayVeselovaElena / Getty Hình ảnh Một trong những bữa tối chay tốt nhất để phục vụ gia đình hoặc khách của bạn là món lasagna chay: nó an ủi, quen thuộc và làm đầy, và tất cả mọi người đều thích lasagna. Bạn có thể sử dụng công thức lasagna thông thường của bạn bằng cách bỏ thịt và tải thêm một số rau. Rau bina đông lạnh hoặc bí ngòi vụn đều hoạt động tốt ở lasagna. Hoặc, hãy thử một trong những công thức nấu chay lasagna nổi tiếng này.
Ảnh: Đậu phụ và rau bina chay Lasagna09 trên 11
Chili không thịtfotogal / Getty Images Chỉ là về tất cả mọi người yêu ớt, do đó, một ớt thịt tự chế là một lựa chọn bữa ăn an toàn mà mọi người sẽ yêu thích. Hãy sáng tạo với ớt của bạn bằng cách thêm rau yêu thích của bạn, có lẽ một số khoai lang hoặc một số sản phẩm thay thế thịt. Thêm bất kỳ loại gia vị bạn thường sử dụng trong ớt, và bạn sẽ thưởng thức ớt chay không thịt của bạn cũng giống như bất kỳ khác.
Ảnh: Chili chay với đậu phụ10 trên 11
Veggie BurgersLauriPatterson / Getty Images Chọn một số bánh mì kẹp thịt chay đông lạnh và thêm một món salad và rau củ nướng hoặc một số khoai tây chiên nướng kiểu Pháp cho một bữa ăn chay chay đơn giản và nhanh chóng. Mọi người đều thích bánh mì kẹp thịt chay, phải không? Nếu bạn thích một bữa tối chay nấu tại nhà, hãy thử một trong những công thức nấu ăn bánh burger chay tự làm này.
Ảnh: Portabella Mushroom Veggie Burger11 trên 11
Nhiều công thức nấu ăn chay để thửNướng mì ống soong. Yêu thích nấu ăn lành mạnh hoặc khám phá thêm ý tưởng về bữa ăn chay? Bạn có thể yêu một số trong những ý tưởng công thức nấu ăn chay này . Duyệt qua bộ sưu tập đồ ăn chay lành mạnh này, công thức nấu ăn chay mới , bữa tối thuần chay không chứa gluten , công thức nấu ăn chay, ý tưởng ăn tối thuần chay, v.v.
Ảnh: soong pasta nướng với rau bina