Bạn cần một bữa ăn tối hoặc bữa ăn thuần chay không có gluten? Bạn đã đến đúng nơi. Dưới đây là một vài bữa ăn tuyệt vời và đơn giản cho bất cứ ai tránh lúa mì, sữa và trứng. Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lựa chọn cho việc ăn gluten và thuần chay!
01/09
Rau Curries
Ảnh cà ri đỏ chay của Alice Martini / Getty Images Tôi yêu món cà ri Thái! Được làm từ bột cà ri mua tại cửa hàng, họ có thể là một cách đơn giản và dễ dàng để mua nhiều rau tươi và chế biến một bữa ăn hoàn chỉnh khi ăn kèm với một loại protein (như đậu phụ hoặc một loại thịt không chứa gluten) nếu bạn thích, và cơm trắng hoặc một loại ngũ cốc không chứa gluten khác như quinoa hoặc kaniwa . Đây là một số món chay thuần chay không có gluten để thử bữa tối:
02/09
Đậu lăng
Tôi thích nấu ăn với đậu lăng - chúng tuyệt vời nếu bạn đang ở trên một ngân sách, họ có ít chất béo và chất xơ cao, và linh hoạt hơn bạn nghĩ. Từ các món ăn ngon đến các món ăn Ấn Độ cay để làm đầy súp và salad, đậu lăng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn kiêng thuần chay không chứa gluten. Đây là một vài món ăn chay thuần chay không có gluten để thử:
03/09
Các bữa ăn thuần chay không chứa gluten
Thực phẩm Ấn Độ thường là thuần chay để bắt đầu, và nó thường bao gồm rất nhiều rau, các loại đậu như đậu xanh và đậu lăng, nhiều loại gia vị và nước sốt cà chua hoặc dừa - tất cả đều không chứa gluten! Dưới đây là một vài món ăn thuần chay thuần chay và không có gluten để làm bữa tối:
04/09
Bắt đầu với cơm
Dorling Kindersley / Getty Images. Vâng, gạo có thể là cơ sở của một bữa ăn chay hoàn toàn không chứa gluten, và không, nó không phải là nhàm chán.
05/09
Ớt
Chè đậu đen bởi modesigns58 / Getty Images Ok, vì vậy có lẽ đây không phải là ý tưởng ăn tối thuần chay thú vị nhất, nhưng tất cả mọi người đều thích ăn chay, và không có gì ngoài đậu, rau và gia vị, ớt là một ý tưởng ăn tối thuần chay tuyệt vời. Dưới đây là một vài công thức để thử:
06/09
Mì Châu Á
Bạn có biết rằng nhiều món mì châu Á được làm từ gạo hoặc ngũ cốc không chứa gluten và hoàn toàn thuần chay! Hãy chắc chắn để đọc danh sách các thành phần nếu bạn không chắc chắn. Đây là một vài món mì thuần chay không có gluten để thử:
07/09
Ý tưởng ăn tối thuần chay không chứa gluten
Vâng, đậu phụ là không có gluten (xem ra cho phụ gia hương vị mặc dù), và có, cá nhân tôi thích nó. Bạn không? Bạn chắc chắn? Hãy thử một vài trong số những công thức này và xem bạn có thay đổi ý định không. Cho dù nướng, xào, nướng hoặc bằng cách khác, đậu phụ là một nguồn protein và canxi tuyệt vời cho những người ăn chay không có gluten:
08/09
Gluten-miễn phí Vegan Stir-Fries
Món xào là món chay và thuần chay, và có lý do chính đáng. cho dù bạn chỉ sử dụng rau, thêm đậu hũ hoặc một loại thịt thay thế, hoặc phục vụ nó trên gạo trắng hoặc mì không gluten, một món xào là một bữa ăn nhanh dễ dàng bạn có thể làm với các thành phần đơn giản trên tay. Dưới đây là một vài công thức để bạn bắt đầu:
09/09
Bữa tối ngũ cốc nguyên hạt
Ảnh: Getty Images / Sheri L Giblin. Bây giờ, không có gì bí mật khi các loại ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, kê và kaniwa xứng đáng được đặt trên đĩa không chứa gluten của bạn. Nhưng họ có thể là một bữa tối không chứa gluten không? Bạn đặt cược. Dưới đây là cách thực hiện: