Cho dù bạn là một người ăn chay nghiêm ngặt hay bạn chỉ đơn giản là tìm kiếm nhiều lựa chọn bữa ăn không thịt, công thức này có thể trở thành một món ăn yêu thích mới.
Bạn đã chính thức được cảnh báo: Những cánh hũ trâu này rất ngon và bạn sẽ không muốn ngừng nhai chúng! Những "cánh" chay và thuần chay với gói sốt trâu trong tất cả các hương vị của cánh nóng truyền thống mà không có thịt.
Nếu bạn đang ăn chay và bỏ lỡ đôi cánh, hoặc, nếu bạn chỉ muốn tận hưởng sức nóng từ các loại gia vị mà không có tất cả chất béo và cholesterol của cánh gà truyền thống, phiên bản đậu phụ này sẽ thỏa mãn cảm giác thèm ăn của bạn. Nước sốt cánh nóng thường bao gồm nước sốt nóng, bơ, giấm, sốt Worcestershire, ớt cayenne, bột tỏi và muối. Trong công thức này, chỉ thay thế bơ thực vật thay vì bơ để đạt được cùng một loại nước sốt ngon, giống như men mà đi trên đôi cánh truyền thống.
Đừng lo lắng về việc đốt một nụ vị giác; chỉ tập trung vào việc đảm bảo mọi người không gobble điều này mà không cho bạn một cơ hội để có được một vết cắn. Trong thực tế, bạn có thể muốn tiếp tục và thực hiện một loạt hai lần để bạn có đủ để chia sẻ. Hoặc, có lẽ không chia sẻ chút nào!
Thực hiện một loạt nhanh chóng của trang trại thuần chay thay đồ cho nhúng cánh của bạn, nếu bạn muốn!
Những gì bạn cần
- 1 đậu phụ khối 16 ounce, ép tốt
- 1/4 chén tinh bột ngô
- 1/2 muỗng cà phê. muối tỏi
- 1/2 muỗng cà phê. bột mù tạc
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen
- 1 đến 2 muỗng canh. dầu cho chảo chiên
- 1/4 cup margarine thuần chay hoặc
- thay thế bơ thuần chay
- 1/3 chén nước sốt nóng sốt hoặc bất kỳ loại nước sốt nóng nào bạn thích
Làm thế nào để làm cho nó
- Khi đậu phụ của bạn đã được ép kỹ (Xem: Cách nhấn đậu phụ để học cách nhấn đậu hũ để nó hấp thụ tất cả hương vị của nước sốt), bạn có thể cắt nó thành những hình "ngón tay" mỏng, tấm, hình khối, hoặc bất cứ hình dạng nào bạn thích nhất.
- Trong một cái chảo nông hoặc một túi nhựa có khóa kéo, kết hợp tinh bột ngô, muối tỏi, bột mù tạt và hạt tiêu đen. Cẩn thận thêm đậu phụ, nhẹ nhàng quăng để đảm bảo rằng tất cả các mặt của đậu phụ đều được phủ đầy hỗn hợp tinh bột ngô.
- Đun nóng dầu trong chảo xào hoặc chảo trên lửa vừa, sử dụng chảo không dính nếu bạn có nó để giảm lượng dầu cần thiết. Thêm đậu phụ và chảo vào tất cả các mặt chỉ cho đến khi nó chỉ là màu nâu vàng nhẹ. Một khi đậu phụ đã chín, lấy nó ra khỏi chảo và đặt nó sang một bên.
- Sử dụng cùng một chảo (hoặc một cái khác, lựa chọn của bạn), làm nóng bơ thực vật hoặc bơ thay thế trên lửa rất thấp. Một khi nó tan chảy, thêm vào nước sốt cánh, khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt. Thêm đậu phụ nấu chín, nhẹ nhàng chuyển sang lớp phủ tốt ở tất cả các bên với hỗn hợp nước sốt cánh.
- Một khi nó được làm nóng hoàn toàn, bạn có thể lấy đậu phụ ra khỏi bếp lò và phục vụ nó trong khi nó ấm.
- Ăn với một số trang trại thuần chay nếu bạn muốn. Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 276 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 811 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 17 g |