Những gì bạn cần
- 4 oz / 1 thanh bơ
- 1/2 chén bơ đậu phộng (không phải giống tự nhiên)
- 1 chén graham cracker (vụn từ khoảng 9 tờ bánh quy giòn)
- 1 chén đường (bột)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3/4 chén chocolate (bán ngọt)
- 1/2 cup hazelnut chocolate lan rộng (như Nutella)
- 2/3 quả phỉ (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một chảo 8x8 bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
2. Trong một bát vừa an toàn với lò vi sóng, hãy làm bơ và bơ đậu phộng cùng nhau cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn và mịn màng. Khuấy vụn bánh quy giòn graham, đường bột và chiết xuất vani cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Ấn lớp vỏ vào chảo đã chuẩn bị và làm lạnh cho đến khi chắc chắn, khoảng 30 phút.
3. Khi lớp vỏ cứng chắc, hãy đặt chip sô cô la và Nutella vào tô và lò vi sóng an toàn cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Sau khi tan chảy và mịn, khuấy trong 1/2 chén hạt dẻ xắt nhỏ.
4. Đổ hỗn hợp sô cô la lên lớp vỏ, và làm mịn nó thành một lớp đều. Rắc các quả phỉ còn lại lên trên đỉnh.
5. Làm lạnh kẹo cho đến khi đầu được đặt hoàn toàn, sau đó lấy nó ra khỏi chảo bằng cách sử dụng lá mỏng làm tay cầm. Hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút, nếu không lớp vỏ có thể quá cứng và sẽ sụp đổ khi bạn cắt nó.
6. Sử dụng một con dao sắc nhọn lớn để cắt kẹo thành hình vuông nhỏ để phục vụ. Lưu trữ Nutella Bơ đậu phộng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến một tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 471 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Natri | 116 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 6 g |