Những cookie bơ nhẹ, flaky trang trí với một hạnh nhân blanched duy nhất làm cho một điều trị đáng yêu nhưng đơn giản. Hoàn hảo cho khách, ngày lễ hoặc bất cứ lúc nào, chúng được làm bằng hạnh nhân xay và chiết xuất hạnh nhân làm tăng hương vị ngọt ngào. Chúng rất nhanh để roi lên, bình chứa cookie của bạn sẽ không bao giờ trống rỗng nữa!
Những gì bạn cần
- 1 chén 4 1/2 ounce bột (tất cả các mục đích, muỗng và quét )
- 1 cốc hạnh nhân (mặt đất)
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1 chút muối
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 3/4 đường cốc (hạt)
- 1 quả trứng trắng lớn
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 48 hạnh nhân (toàn bộ chần)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xếp một tấm nướng với giấy da hoặc dầu mỡ nhẹ.
- Khuấy bột, bột hạnh nhân, bột nở và muối; để qua một bên.
- Trong một bát kem bơ trộn và đường ở tốc độ trung bình của máy trộn cầm tay điện. Đánh bại trong lòng trắng trứng và chiết xuất hạnh nhân.
- Trộn bột và hỗn hợp hạnh nhân nghiền vào hỗn hợp kem. Che bằng bọc nhựa; làm lạnh trong khoảng 2 giờ.
- Hình dạng bột thành những quả bóng nhỏ, khoảng 3/4-inch. Đặt quả bóng trên tấm nướng đã chuẩn bị cách nhau 2 inch; san phẳng một chút với đáy kính. Nhấn một hạnh nhân vào giữa mỗi cookie.
- Nướng ở 350 ° trong khoảng 12 phút, hoặc cho đến khi được đặt nhưng không bị vàng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1245 |
| Tổng số chất béo | 107 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 66 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 125 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 21 g |
| Chất đạm | 43 g |