Làm một loại gạo chay đơn giản và dễ dàng và bánh burrito đậu bằng gạo thừa , đậu đen đóng hộp, cửa hàng mua salsa và phô mai. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức burrito đậu và phô mai nhanh chóng và dễ dàng, đây là một công thức thực phẩm Mexico cơ bản để bắt đầu. Thêm bất kỳ loại gia vị và rau bổ sung nào bạn thích, chẳng hạn như một số ớt cayenne hoặc bột ớt cho một loại Burrito chay ngon hơn. Một công thức bánh chay không phải là món ăn ưa thích để được ngon!
Vẻ đẹp của công thức này là sự đơn giản, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể sử dụng nó làm cơ sở và tùy chỉnh nó để làm cho nó trở nên tốt hơn. Trao đổi gạo thừa, ví dụ, đối với một số gạo Mexico đã chế biến hoặc gạo Tây Ban Nha , và thay vì đậu đen đóng hộp, hãy sử dụng một số loại hạt chiên tự chế hoặc đậu chiên tự chế (bạn cũng có thể thích công thức đậu đã được chế biến từ crockpot này ). Và tất nhiên, nếu bạn cần nó để ăn chay, chỉ cần phụ trong một số pho mát thuần chay thay vì phô mai thường xuyên hoặc bạn cũng có thể bỏ qua các pho mát hoàn toàn.
Trong khi đó là sự thật rằng burritos là phổ biến hơn như là một thực phẩm Mexico-Mỹ hơn là một thực phẩm Mexico cho mỗi se, mà không làm cho họ bất kỳ ít ngon! Một số người thuần túy burrito nhấn mạnh rằng burritos không nên được chuẩn bị với gạo ở tất cả, và những người khác nhấn mạnh rằng rau diếp trên burrito là một anathema. Trong khi nhiều người ăn chay thấy rằng họ thích sự khủng hoảng mà rau diếp thêm vào một burrito, một số người đam mê burrito có xu hướng có những ý kiến rất nhiệt tình và tranh luận mạnh mẽ về việc gạo có thuộc về burrito hay không! Bất kể bạn cảm thấy thế nào, bạn không thể phủ nhận nhu cầu thường xuyên sử dụng gạo thừa ở nhà, và đây là một cách tuyệt vời để làm điều đó.
Dù bằng cách nào, các công thức nấu ăn như thế này là hoàn hảo cho người ăn chay, vì có rất nhiều protein từ đậu, và chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, đây là cách tuyệt vời cho bất kỳ ai nấu ăn với ngân sách hoặc cần cho gia đình ăn nhanh .
Những gì bạn cần
- 1 15 oz. đậu đen có thể (thoát nước)
- 1 1/2 chén salsa
- 1/2 thìa cà phê bột
- 1 3/4 chén cơm (nấu chín)
- 1 chén phô mai cheddar (grated)
- Tùy chọn: rau diếp iceburg băm nhỏ
- Tùy chọn: 1/2 chén kem chua
- Tùy chọn: lát bơ hoặc
- guacamole tự chế
- 6 đến 8 bánh bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn hoặc chảo trên lửa nhỏ, kết hợp đậu đen, salsa và bột thì là, khuấy để kết hợp. Thêm gạo đã nấu chín hoặc còn thừa và cho phép nấu cho đến khi nóng.
- Đun hỗn hợp gạo và đậu vào bánh bột ngô, chia đều.
- Đầu mỗi tortilla với một số pho mát grated, kem chua, rau diếp, và hai hoặc ba lát bơ, hoặc bất kỳ toppings khác bạn muốn (hành lá, ngò tươi, cà chua thái hạt lựu, sốt nóng và guacamole tự chế là một vài khác có thể tùy chọn).
- Bọc burrito của bạn và phục vụ nóng.
Thích công thức này? Bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn chay dễ dàng hơn để thử một ngân sách? Nếu vậy, hãy chắc chắn để kiểm tra những 7 cách thú vị để làm cho gạo và đậu .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1523 |
| Tổng số chất béo | 49 g |
| Chất béo bão hòa | 26 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Natri | 2,465 mg |
| Carbohydrates | 221 g |
| Chất xơ | 23 g |
| Chất đạm | 48 g |