Công thức nấu cơm Mexico và thuần chay này là một món ăn đơn giản trên một món ăn Mexico truyền thống rất dễ chế biến và không cần thành phần đặc biệt. Đầu tiên, cơm được nướng nhẹ với tỏi, hành tây và nhiều loại gia vị khác, sau đó từ từ đun sôi với cà chua, hấp thụ tất cả chất lỏng của chúng để trở nên thơm ngon. Bạn có thể sử dụng cà chua cắt nhỏ hoặc đóng hộp trong công thức này.
Thông thường, cơm Mexico được nấu trong kho gà hoặc nước dùng gà, nhưng không có lý do gì mà bạn không thể dùng nước dùng rau thay vào đó. Công thức nấu cơm Mê-xi-cô dễ dàng này sử dụng nước dùng rau , làm cho nó ăn chay và thuần chay và hoàn toàn không có thịt. Cần nó hoàn toàn không có gluten? Kiểm tra danh sách các thành phần nếu bạn mua nước dùng rau tại cửa hàng, vì một số thương hiệu và một số thương hiệu không an toàn cho những người nhạy cảm với gluten. Hoặc, bạn cũng có thể dùng nước hoặc nước dùng rau tự chế để giữ cho công thức nấu cơm này hoàn toàn không chứa gluten. Đây là một cách để làm cho một món canh không chứa gluten không chứa gluten ở nhà.
Gạo Mexico là một khởi đầu tuyệt vời cho một bữa ăn chay Mexico và cũng là một ý tưởng ăn chay thuần chay đơn giản và dễ dàng. Nếu bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn chay và thuần chay đơn giản hơn, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn chay ở đây .
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 chén dầu ôliu
- 1/2 muỗng cà phê gừng
- 1/2 muỗng cà phê rau mùi
- 1/4 tsp đất đinh hương
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen tươi
- 2 chén gạo trắng
- 3 tách cà chua thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn (không xả)
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 chén nước hoặc nước dùng rau
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, trong một chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa, xào hành tây thái hạt lựu và tỏi băm nhỏ trong dầu ô liu trong khoảng 3 đến 5 phút, hoặc chỉ cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang mềm.
- Thêm vào gừng mặt đất, rau mùi, đinh hương và tiêu đen mặt đất tươi và khuấy đều để kết hợp tốt.
- Tiếp theo, thêm gạo và khuấy đều trong một phút, để phủ gạo đều và trộn đều với gia vị.
- Tiếp theo, thêm vào cà chua, muối và nước hoặc nước dùng rau và khuấy đều để kết hợp. Đun sôi nhỏ, sau đó đậy chảo và để lửa nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ và cơm được nấu chín hoàn toàn.
- Sử dụng cơm chay Mexico tự làm của bạn để điền vào một burrito chay, phục vụ nó cùng với một số đậu chiên tự chế, đầu nó ra với một số ngò tươi hoặc chỉ thưởng thức nó vì nó là một món ăn đơn giản chỉ là về bất kỳ bữa ăn.
Giống như làm món ăn Mexico tự chế? Đây là một vài công thức nấu ăn chay chay và thuần chay không có thịt để thử: Công thức nấu ăn món ăn Mexico
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 377 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 966 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |