Bánh ngô là một phần quan trọng trong bất kỳ bữa ăn kiểu Mỹ nào kiểu miền Nam. Bánh ngô jalepeno này là hoàn hảo cho đầu bếp và người ăn, người thích một chút zip trong món ăn phụ của họ. Đây là một bánh ngô lớn để phục vụ với một bát ớt cay nóng và cay . Hoặc, phục vụ nó với đậu nướng , súp, hoặc chỉ là về bất kỳ bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu thực vật (hoặc đủ để phủ chảo)
- 1 chén bột ngô vàng
- 1 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 3 đến 4 muỗng canh đường
- 1 hạt tiêu ớt bột ớt (groud, hoặc ớt cayenne)
- 1/4 chén ớt jalapeno (tươi thái nhỏ)
- 1 chén / 4 oz. Phô mai trộn Mexico (vụn, Cheddar Jack, hoặc phô mai Cheddar sắc nét)
- Tùy chọn: 1 chén ngô đóng hộp (hạt nhân)
- 8 oz.
- kem chua
- 3/4 cốc sữa
- 1 quả trứng lớn (ăn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Phủ một cái chảo gang dày 10 inch hoặc chảo nướng hình vuông 9 inch bằng dầu thực vật và đặt sang một bên. Lò nhiệt đến 400 độ.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột ngô, bột mì, bột nở, soda, muối, đường, chipotle hoặc ớt cayenne, ớt jalapeno xắt nhỏ, phô mai và hạt ngô.
- Làm nóng chảo hoặc chảo trong lò hoặc trên bếp.
- Đánh đều kem chua, sữa, trứng và bơ tan chảy.
- Khi lò đã sẵn sàng, hãy khuấy hỗn hợp ướt vào nguyên liệu khô cho đến khi xay. Lây lan trong chảo mỡ nóng hoặc chảo nướng.
- Nướng trong 25 đến 30 phút, cho đến khi được đặt và hơi nâu quanh các cạnh.
- Làm mát trong chảo trên giá đỡ; cắt thành hình vuông hoặc nêm.
Bạn cũng có thể thích
- Maple and Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Kem chua chua Bánh ngô nướng
- Jalapeno Cornbread
- Skillet Cornbread
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 358 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Natri | 552 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 14 g |