Cần một món khai vị hoàn hảo cho một đám đông lớn? Không có gì đánh bại một bát lớn rau bina kem và ngâm atisô. Đặc biệt là tại một bữa tiệc chơi thể thao hay tiệc tùng! Nó luôn luôn là một hit và luôn luôn là điều đầu tiên biến mất.
Công thức này có nhiều rau bina và atisô và được bao quanh trong nước sốt kem. Được làm bằng tỏi và một số loại pho mát, món ăn này có thể dễ dàng được thực hiện trên đầu bếp hoặc được ném vào crockpot nếu bạn muốn đặt nó và quên nó.
Phục vụ nó với một số bánh mì tròn nướng ngon , bánh tortilla hoặc bánh quy giòn. Nó thậm chí có thể được phục vụ với crudité tươi và giòn. Điều đó làm cho nó hoàn toàn khỏe mạnh, phải không?
Công thức này có thể được làm ít calo bằng cách thay thế kem chua và pho mát kem với các phiên bản chất béo thấp hơn và bỏ qua mayonnaise (chỉ cần thay thế bằng kem chua hơn). Nếu bạn muốn tăng yếu tố sức khỏe, bạn cũng có thể thêm vào xắt nhỏ, đông lạnh cải xoăn cùng với rau bina đông lạnh.
Dù bằng cách nào bạn phục vụ nó, khỏe mạnh hoặc suy đồi, nó chắc chắn sẽ là trung tâm của bữa tiệc của bạn!
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 hành tây vừa (thái hạt lựu)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 (10-ounce) gói rau bina đông lạnh (một phần rã đông; nó ok nếu nó vẫn còn đông lạnh)
- 14 ounce atisô đông lạnh (đã được làm tan một phần và cắt nhỏ, có thể dùng atisô đóng hộp)
- 1 (8 ounce) kem pho mát gói
- 1/2 chén kem chua
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 chén phô mai cheddar
- 1 chén phô mai parmesan (nạo)
- 1/2 chén bánh mì Panko vụn bánh mì
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Đun nóng dầu ô liu trong một cái nồi cỡ vừa trên lửa vừa. Thêm hành tây thái hạt lựu và tỏi băm nhỏ và biến nhiệt thành thấp. Xào cho đến khi hành tây được làm mềm và thơm, khoảng 5 đến 10 phút.
- Thêm rau bina và atisô vào nồi và khuấy cho đến khi chúng được hâm nóng. Hãy cẩn thận không quá chín để rau bina không mất màu xanh lá cây đẹp của nó.
- Thêm phô mai kem, kem chua và mayonnaise. Khuấy cho đến khi chúng được trộn hoàn toàn vào rau bina và atisô.
- Nhẹ nhàng gấp trong pho mát cheddar và 3/4 chén phô mai parmesan và mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử.
- Thêm rau bina và atisô nhúng vào một món hầm hầm. Quăng Panko với pho mát parmesan còn lại và rắc đều lên trên đỉnh. Tại thời điểm này bạn có thể làm lạnh nhúng nếu bạn đang làm cho nó trước thời hạn.
- Khi bạn đã sẵn sàng để nướng nó, đặt nhúng trong lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi nóng và sôi nổi. Thời gian nướng sẽ lâu hơn nếu trước đó bạn đã làm lạnh nhúng.
- Phục vụ với lát bánh mì nướng hoặc bánh tortilla!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 269 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Natri | 430 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 10 g |