Một công thức bánh của người chăn chiên chay giàu có và kem sử dụng nhiều rau cải lành mạnh thay vì thịt. Bạn cũng có thể thử chiếc bánh của người chăn chiên chay này với TVP cho một món ăn giống thịt hơn, hoặc thử chiếc bánh của người chăn chiên chay này với đậu lăng .
Công thức này là ăn chay, nhưng để giữ nó thuần chay, bạn sẽ cần phải bỏ qua pho mát Parmesan tùy chọn và sử dụng sữa chua không thuần chay. Và tất nhiên, hãy đảm bảo bạn sử dụng bơ thực vật thuần chay hoặc bơ thay thế thuần chay.
Bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn chay đơn giản, bổ dưỡng và bổ dưỡng? Bạn có thể duyệt qua tất cả các công thức nấu ăn chay hoặc tất cả các công thức nấu ăn thuần chay .
Những gì bạn cần
- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu
- 1/2 chén bông cải xanh, xắt nhỏ
- 1/2 chén súp lơ, xắt nhỏ
- 1/2 chén đậu xanh
- 1/2 chén đậu xanh
- 1/2 chén nấm, thái lát
- 4 khoai tây, xắt nhỏ
- 1/4 cốc đậu nành hoặc sữa chua thông thường
- 1/2 chén pho mát Parmesan mới xay (tùy chọn)
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 1/4 chén bột
- 1 cái ly
- nước dùng rau
- 2/3 cốc sữa hoặc sữa đậu nành
- 2 muỗng canh hiền tươi cắt nhỏ
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Đầu tiên, chuẩn bị rau của bạn. Kết hợp cà rốt, bông cải xanh, súp lơ đậu xanh, đậu xanh và nấm thái lát, và hơi nước cho đến khi mềm. Để qua một bên. Bạn có thể bỏ qua một hoặc hai loại rau nếu bạn không thích chúng hoặc không có bất kỳ thứ gì trong tay và chỉ cần thêm một chút bất cứ thứ gì bạn có và thích.
- Tiếp theo, chuẩn bị khoai tây của bạn. Lột luôn luôn là tùy chọn. Có lẽ không bận tâm nếu bạn chỉ nấu ăn cho bản thân mình, nhưng hầu hết mọi người thích chúng bóc vỏ. Nếu bạn không lột vỏ, hãy cho khoai tây của bạn một chà tốt, ít nhất.
- Đun sôi khoai tây trong nước cho đến khi mềm. Xả chúng tốt, sau đó nghiền khoai tây của bạn cùng với 2 muỗng canh margarine còn lại, sữa chua và phô mai Parmesan tùy chọn.
- Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt. Trong một cái chảo lớn, trộn hai muỗng canh bơ thực vật, bột mì, nước dùng rau , sữa đậu nành và cây xô thơm trên lửa nhỏ và khuấy đều để kết hợp tốt. Nấu cho đến khi nước sốt bắt đầu dày lên và thêm một chút muối và hạt tiêu, để nếm thử.
- Thêm rau hấp, khuấy đều để trộn với nước sốt, sau đó loại bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
- Cuối cùng, lắp ráp chiếc bánh của người chăn cừu. Lây lan các loại rau trong nước sốt trong một món nướng lớn, và lây lan hỗn hợp khoai tây trên đầu trang.
- Rắc thêm phô mai parmesan lên trên nếu bạn muốn. Mùa nhẹ nhàng với một chút muối và hạt tiêu, nếu bạn muốn.
- Đặt trong lò và nướng trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt.
Xem thêm: Các ý tưởng công thức chay lành mạnh khác
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 371 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Natri | 652 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 13 g |