Khi bạn có một hương vị cho vỏ phô mai nhồi bông nhưng không phải là thời gian hoặc độ nghiêng để làm cho họ, mì ống nướng chay này với pho mát và rau bina công thức là hoàn hảo stand-in.
Có bất cứ điều gì an ủi hơn một cái soong pasta nóng, nướng, phô mai không? Và phần tốt nhất của tất cả là bạn không cần phải thêm thịt để tạo ra món ăn đó là nuôi dưỡng, thỏa mãn và thú vị cho cả gia đình. Đó là ý tưởng ăn tối hoàn hảo.
Được chế biến với phô mai Parmesan và ricotta, rau bina, cà chua và húng quế, nó đủ khỏe mạnh để người lớn có thể gật đầu tán thành nhưng đủ cho trẻ yêu cầu giây.
Đây là một món ăn tuyệt vời hàng ngày có thể được nâng lên một bữa ăn xứng đáng với công ty khi bạn phục vụ nó với một món salad xanh, bánh mì tỏi, vino và nến. Hay nhất của tất cả, nó có thể được lắp ráp trước và xuất hiện trong lò nướng khi bạn đã sẵn sàng để ăn.
Và nếu tin tức không thể tốt hơn, trung bình, chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và 30 phút để nấu ăn!
Những gì bạn cần
- 2 chén pasta (vỏ chưa nấu chín, vỏ ziti hoặc vỏ vừa)
- 1/2 chén húng quế tươi (đóng gói lỏng lẻo, xắt nhỏ)
- 1 chén phô mai Parmesan (mới xay)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 chén phô mai ricotta
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- 2 cà chua lớn (xắt nhỏ)
- Tùy chọn: Muối và hạt tiêu (để nếm)
- 1/2 chén breadcrumbs (Ý-dày dạn)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 10 ounces rau bina đông lạnh (rã đông và ráo nước)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nhiệt đến 350 F và nhẹ mỡ một món ăn hầm 13x9-inch.
- Nấu mì ống trong nước muối nhẹ theo hướng gói (khoảng 10 phút). Xả tốt.
- Kết hợp húng quế thái nhỏ, phô mai Parmesan và tỏi băm nhỏ với 1 muỗng cà phê dầu ôliu để làm ẩm hỗn hợp. Khuấy phô mai ricotta và đặt sang một bên.
- Trong một chảo lớn, hành tây xào trong 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa trong 5 phút hoặc cho đến khi mờ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy giấm balsamic, cà chua, muối và hạt tiêu để đun nóng. Nấu thêm 3 đến 4 phút nữa.
- Trong một bát lớn, kết hợp mì ống nấu chín với rau bina và hỗn hợp cà chua-hành tây. Chuyển sang món ăn soong và muỗng ricotta trộn sẵn trên đầu và trải ra thành một lớp đều.
- Đồng đều rắc bánh mì trên đầu trang sau đó drizzle với 1 muỗng canh dầu ô liu.
- Nướng trong 25 đến 30 phút, cho đến khi sủi bọt nhẹ. Để nguội một chút trước khi cắt thành ô vuông.
- Đối với một bữa ăn hoàn chỉnh, thêm một món salad xanh bên và có lẽ một số bánh mì tỏi ngon .
Lưu ý: Để chuẩn bị món ăn này trước, hãy lắp ráp, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng nướng. Nó sẽ mất thêm 10 đến 15 phút để nướng nếu nó được ra khỏi tủ lạnh. Nó cũng đóng băng tốt sau khi nướng. Đặt từng phần riêng lẻ vào thùng chứa đồ đông lạnh cho bữa trưa nóng ngon miệng có thể được làm lại trong lò vi sóng tại văn phòng hoặc trường học.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 425 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 463 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 21 g |