Công thức bánh táo quả táo này là một cách tuyệt vời để thưởng thức táo tươi.
Phục vụ bánh táo óc chó ẩm này với sốt butterscotch bao gồm hoặc một caramel mua hoặc nước sốt butterscotch.
Hoặc phục vụ bánh táo óc chó ấm áp với một muỗng kem vani hoặc drizzling kem nặng. Tôi sử dụng một nửa đường nâu trong bánh hình.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén
- bột đa năng (11 ounces)
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 chén đường *
- 3 quả trứng to
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 đến 3 chén táo (thái nhỏ hoặc băm nhỏ)
- 1 chén quả óc chó (được cắt nhỏ)
- Butterscotch Sauce (tùy chọn)
- 4 muỗng canh bơ
- 1 chén đường nâu nhạt
- 1/4 cup cộng 1/3 cup
- kem nặng (chia)
- 1/2 muỗng cà phê vani (hoặc vani đậu)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4). Mỡ và bột một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
Trong một cái bát, kết hợp bột, baking soda, quế và muối. Khuấy đều để trộn đều nguyên liệu; để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, kem với nhau 1 chén bơ và đường cát cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng, từng quả một, đập tốt sau mỗi lần thêm. Khuấy 1 1/2 muỗng cà-phê vani.
Khuấy hỗn hợp bột vào bột cho đến khi trộn đều.
Khuấy táo và quả óc chó xắt nhỏ. Bột sẽ rất sánh đặc.
Trải bột bánh vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi bánh được làm nâu và một cái que bằng gỗ hoặc bánh thử được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
Làm nguội ít nhất 30 phút trước khi ăn.
Ăn với sốt butterscotch (dưới đây) hoặc nước sốt tráng miệng mua. Bánh cũng ngon với kem tươi hoặc đánh kem, hoặc phục vụ nó ấm áp với kem.
Nước sốt bơ
Trong một cái chảo đáy rộng hoặc chảo xào trên lửa nhỏ, kết hợp bơ, đường nâu và 1/4 chén kem nặng. Nấu khuấy, cho đến khi mịn và nóng.
Tăng nhiệt đến trung bình thấp. Khi nước sốt bắt đầu sôi lên với bong bóng khắp nơi, hãy đặt hẹn giờ trong 3 phút và tiếp tục nấu mà không cần khuấy.
Loại bỏ nước sốt từ nhiệt và khuấy trong 1/3 chén kem nặng còn lại, cẩn thận không để cạo các cạnh hoặc đáy chảo. Đổ vào bình chứa khác hoặc bình đóng hộp và khuấy trong vani.
Để yên cho đến khi nguội. Nước sốt sẽ dày lên khi nó nguội đi.
Công thức làm cho khoảng 1 1/4 chén nước sốt butterscotch.
Làm lạnh nước sốt chưa sử dụng trong thùng chứa có nắp đậy đến 2 tuần.
Đun nóng nước sốt trong chảo trên lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng với công suất 50%.
* Tôi đã sử dụng 1 chén đường nâu và 1 chén đường cát trong bánh.
Bạn cũng có thể thích
Bánh táo tươi với đường đứng đầu màu nâu
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 462 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Natri | 462 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |