Gà kiểu Ý của Ness là sự kết hợp giữa thịt gà, cà chua, cà rốt, ớt và gia vị. Tỏi thêm hương vị cùng với các loại thảo mộc khô và lá nguyệt quế. Hỗn hợp nước sốt được nấu chín để hoàn thiện trong nồi nấu chậm.
Hãy thay đổi hoặc thay thế một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Thêm chút bí xanh vào nước sốt cùng với cà rốt.
Phục vụ gà với linguine hoặc spaghetti và vượt qua pho mát Parmesan.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà, không xương, cắt thành miếng vừa ăn
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 quả ớt xanh lớn (thái hạt lựu)
- 1 hành tây nấu nhỏ (thái hạt lựu)
- 1 xương sườn trung bình cần tây (thái hạt lựu)
- 1 củ cà rốt vừa (bóc vỏ và cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu)
- 1 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- Tùy chọn: 1/2 thìa cà phê khô húng tây
- 2 tép tỏi, xắt nhỏ; HOẶC 2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ, hoặc nếm thử
- 1/2 chén pho mát Parmesan hoặc Romano
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong nồi nấu chậm, kết hợp tất cả các nguyên liệu trừ phô mai nạo.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 5 đến 7 giờ. Tháo lá nguyệt quế và rắc pho mát grated trước khi ăn. Hoặc vượt qua pho mát Parmesan hoặc Romano tại bàn.
- Món này rất tuyệt vời với món mì Ý hoặc mì Ý hoặc phục vụ món gà nấu với cơm nóng.
Biến thể
- Sử dụng một bình 16-ounce sốt spaghetti yêu thích của bạn thay cho hoặc ngoài cà chua thái hạt lựu.
- Thêm một số ô liu chín thái lát vào nước sốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 166 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Natri | 625 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 11 g |