Hãy thử phục vụ rau và trái cây mélange này với Roasted Lemon Rosemary Chicken .
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 1/3 chén nước
- ½ chén rượu táo
- ¼ muỗng cà phê quế
- 3/4 lb cà rốt (cắt chéo thành miếng 1/3-inch)
- 2 tách
- táo (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun bơ trong chảo lớn trên lửa nhỏ. Tiếp tục nhẹ nhàng nấu bơ cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt; loại bỏ chảo khỏi nhiệt và để bơ nguội trong vài phút. Thêm nước, rượu táo và quế vào bơ có màu nâu và đưa chảo vào bếp nấu trên lửa vừa.
Đem hỗn hợp táo lên đun sôi, giảm nhiệt và để sôi trong 2 phút. Thêm cà rốt, đậy chảo và nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, trong 10 phút.
Thêm một ít nước vào cà rốt, nếu cần. Khuấy táo vào chảo và nấu trong 5-7 phút, cho đến khi táo và cà rốt mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 98 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 41 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |