Súp cà rốt kem này ngon ngọt và thỏa mãn. Một vài nguyên liệu này biến thành một điều trị thời tiết lạnh giá trị, ngọt ngào và sâu sắc. Phục vụ với một bánh mì thịnh soạn, giòn để ngâm trong súp hoặc sop lên giọt cuối cùng ở dưới cùng của bát.
Những gì bạn cần
- 2 pound
- cà rốt
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành vàng lớn (xắt nhỏ)
- 4 chén
- thịt gà hoặc nước dùng rau
- 1/2 chén kem nặng
- Muối biển mịn
- Hạt tiêu đen xay mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà và cắt cà rốt. Trong một nồi lớn trên lửa vừa cao. Làm tan chảy bơ. Thêm hành tây và nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút.
- Thêm nước dùng và cà rốt và đun sôi. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 25 phút.
- Whirl soup trong một máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn, hoặc pha trộn với một máy xay sinh tố cầm tay trong nồi. Khuấy kem và hâm nóng cho đến khi nóng. Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 279 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Natri | 923 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 6 g |