Hướng dẫn an toàn nướng

Hàng năm, hàng chục người bị thương và hàng trăm vụ cháy được báo cáo vì tai nạn nướng. Với sự phổ biến ngày càng tăng của nấu ăn ngoài trời, vấn đề hứa hẹn sẽ trở nên tồi tệ hơn trước khi nó trở nên tốt hơn.

Nguyên nhân hàng đầu gây ra thương tích và hỏa hoạn từ lò nướng gas là những dòng nhiên liệu bị rò rỉ. Ống được nối không đúng cách, ống bị nứt hoặc bị hỏng, ống thông hơi lệch không có thể giải phóng propane không có khả năng có thể nhanh chóng tích tụ và gây nổ.

Lò nướng gas hiện đại được thông hơi để ngăn không khí tích tụ bên trong tủ nên rò rỉ chậm không gây nguy hiểm nhiều, nhưng tắt khí ở nguồn (trong trường hợp này là bình propan) luôn là chiến lược an toàn nhất.

Khi nói đến đám cháy nướng ngoài tầm kiểm soát, xác định nguồn gốc của ngọn lửa. Nếu ngọn lửa đang ở trong lò nướng, sau đó cẩn thận tắt các nút điều khiển và để lửa chết. Nếu lửa ở dưới lò nướng và bạn có thể vào bình nhiên liệu, hãy tắt bình. Điều này sẽ giết lửa gần như ngay lập tức. Nếu không, hoặc nếu bạn không thể vào van bể, hãy tránh xa lò nướng và gọi cho sở cứu hỏa.

Than có nguy cơ riêng do ngộ độc khí carbon monoxide. Than đốt tạo ra rất nhiều khí này. Đã có hơn 20 ca tử vong ở Hoa Kỳ năm ngoái một mình do ngộ độc khí carbon monoxide liên quan đến việc nướng than.

Nguyên nhân hàng đầu của chấn thương liên quan đến việc sử dụng chất lỏng nhẹ hơn là cố gắng để giảm bớt than.

Đổ chất lỏng nhẹ hơn lên than nóng làm cho chất lỏng bốc hơi nhanh. Những hơi trở nên cực kỳ dễ cháy. Nếu không có gió mạnh, hơi nổ sẽ không tiêu tan và sẽ chờ đợi xung quanh để bạn làm sáng trận đấu.

Các quy tắc của lò nướng an toàn như sau:

1. Vị trí là tất cả. Grills cần phải được giữ cách xa nhà cửa, hàng rào, cây cối và bất cứ điều gì khác với xu hướng đốt cháy. Điều này bao gồm tất cả xung quanh nướng cũng như ở trên. Một ý tưởng tốt là đứng trước lò nướng của bạn và tưởng tượng bùng phát từ địa ngục. Ngôi nhà có tồn tại không? Sẽ mọi thứ khác? Nếu câu trả lời là có thì bạn có một vị trí tốt.

1. Hãy chuẩn bị để chiến đấu với lửa. Việc tiếp cận gần với nước hoặc bình chữa cháy là một ý tưởng rất hay. Hãy nhớ rằng nước có thể gây ra cháy dầu mỡ để phát nổ theo nghĩa đen vì vậy nếu bạn cần phải dập tắt một ngọn lửa dầu mỡ, bạn cần phải là một khoảng cách an toàn từ nó. Nếu bạn đi với bình chữa cháy, hãy chắc chắn rằng bạn biết cách sử dụng nó. Khi bạn cần sử dụng nó, bạn có thể không có thời gian để đọc hướng dẫn.
2. Giữ vật liệu dễ cháy ở xa vỉ nướng của bạn. Không lưu trữ các chất lỏng nhẹ hơn gần lò nướng của bạn. Nếu một lon chất lỏng nhẹ hơn quá nóng, nó có thể phát nổ. Ngoài ra, không bao giờ thêm chất lỏng nhẹ hơn hoặc bất kỳ chất lỏng dễ cháy nào vào lửa cháy.
3. Khi thắp sáng bếp nướng sử dụng quy tắc 10 đến 5. Nếu lò nướng không bắt đầu trong vòng 10 giây, hãy tắt khí, để nắp mở và cho nó 5 phút trước khi thử lại. Khí propane có thể phát triển thành một đám mây lớn một cách nhanh chóng.
4. Thường xuyên kiểm tra các dòng khí rò rỉ. Đánh răng nước xà phòng qua ống và đầu nối sẽ cho bạn thấy bất kỳ rò rỉ tiềm tàng nào. Làm cho bạn đi qua tất cả các phần của dòng khí từ bể để đốt. Nếu bạn tìm thấy một rò rỉ, bạn cần phải thay thế một phần trước khi bạn nướng một lần nữa.

1. Hãy chắc chắn rằng ngọn lửa là ra khi bạn đang thực hiện. Với một lượt nướng gas của van điều khiển và van bể. Hãy chắc chắn rằng bất kỳ dầu mỡ cháy nào được đưa ra và để cho lò nướng nguội hoàn toàn trước khi bạn đậy nắp. Trên vỉ nướng than thay nắp và đóng tất cả các lỗ thông hơi. Hãy để than cháy ra và chờ khoảng 48 giờ trước khi vứt tro.

1. Hãy chắc chắn rằng người phụ trách nướng có một cái đầu rõ ràng và không bị phân tâm từ nhiệm vụ của mình.

Như mọi khi, hãy nhớ rằng tính năng an toàn lớn nhất mà con người chúng ta có là thông thường. Chú ý đến những gì bạn đang làm và nếu bạn có cảm giác xấu, hãy chạy với nó.