Những hạt đậu chậm này là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn cuối tuần đầy tuyết. Đậu được nướng trong lò chậm với thịt lợn muối hoặc thịt xông khói và đường nâu. Một ít sốt cà chua có thêm hương vị của đậu.
Phục vụ đậu với xúc xích hoặc thêm chúng vào thực đơn thịt lợn kéo của bạn. Đậu nướng đóng băng đẹp mắt. Nếu bạn làm quá nhiều, hãy đóng băng thức ăn thừa trong thùng chứa kín cho một ngày khác.
Những gì bạn cần
- 1 pound đậu hải quân khô hoặc mắt vàng
- 6 ly nước
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- Thịt lợn muối 1/2 pound, cắt thành khối 1/2-inch
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 muỗng canh đường nâu nhạt, đóng gói
- 1/2 chén sốt cà chua
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch đậu và nhặt, loại bỏ các hạt không hoàn hảo và bất kỳ đá nhỏ hoặc bụi bẩn; thoát nước. Đậy đậu bằng nước trong nồi vừa; đun sôi. Đun sôi trong 2 phút. Đậy nắp và để đậu trong 1 giờ.
- Thêm nhiều nước hơn, khi cần thiết, để phủ lên đậu. Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi mềm.
- Xả đậu, dự trữ chất lỏng. Đặt một nửa số đậu trong hầm hoặc nồi đậu; rắc một nửa hành tây. Thêm thịt lợn muối thái hạt lựu, đậu còn lại và hành tây xắt nhỏ còn lại.
- Trong một bát hoặc cốc đo lường, kết hợp muối, hạt tiêu, mù tạc, đường nâu và 1/2 chén chất lỏng nấu đậu. Thêm nước sốt cà chua và thêm 1 chén chất lỏng nấu ăn. Đổ qua đậu. Thêm đủ nước để bao gồm đậu.
- Bao gồm các món ăn và nướng ở 275 F trong khoảng 6 giờ, hoặc cho đến khi đậu đạt được sự nhất quán mong muốn.
- Tháo nắp trong 25 phút nướng cuối cùng.
Bạn cũng có thể thích
Crock Pot Calico Đậu với thịt bò xay
Top 55 Bí quyết nấu ăn một nồi
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 292 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 168 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 20 g |