Áp lực và nhiệt độ tăng lên bên trong nồi áp suất kín làm cho thức ăn trong nồi nấu nhanh hơn (thường là 1/3 thời gian) và đồng đều hơn trong nồi mở. Bạn tiết kiệm thời gian và bảo tồn các chất dinh dưỡng quý giá trong thực phẩm mà nếu không có thể bị mất do quá chín. Rất nhiều món ăn Ấn Độ được nấu trong nồi áp suất, vì vậy bạn sẽ không bao giờ hối tiếc khi mua một cái. Hơn nữa, bạn có thể chọn từ một phạm vi bao gồm các nồi áp suất đơn giản không có rườm rà cho những người có tất cả chuông và còi trên! Bạn đã có nồi áp suất chưa? Hãy thử công thức nấu ăn nồi áp suất của tôi.
Yakhni Pulao lấy tên từ Yakhni (thịt kho) nó được nấu chín. Tôi thích phục vụ Yakhni Pulao chỉ với một loại rau đơn giản nhưng bạn có thể đi ra ngoài và thêm một món cà ri nữa.
02 trên 16
Green Chicken Pulao Google Images Đây là công thức của mẹ chồng tôi và tôi nhớ rõ ràng là ăn quá nhiều khi cô ấy làm nó lần đầu tiên! Ngon như một Biryani (gạo đặc biệt-ocassion và thịt hoặc món chay) nhưng đơn giản hơn và nhanh hơn để chuẩn bị.
Có rất nhiều phiên bản của Khichdi nhưng cái này là phổ biến ngay cả với trẻ sơ sinh! Nó là một cách ngon để lén rau vào thức ăn của trẻ em.
04 trên 16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Kheema Ki Khichdi kết hợp sự tốt lành của thịt đỏ, đậu lăng, gạo và rau tất cả vào một món ăn. Nói về tiện lợi!
05 trên 16
Thịt bò Anh-Ấn Độ Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Hình ảnh Hầm Anh-Ấn Độ có thể được chế biến với bất kỳ loại thịt nào và là sự kết hợp của cả hương vị phương Tây lẫn Ấn Độ. Bữa ăn thịnh soạn, lành mạnh này có thể tự ăn hoặc kết hợp với cơm luộc.
06 trên 16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images Màu sắc đáng yêu của Rogan Josh đến từ ớt đỏ Kashmiri được sử dụng để chuẩn bị nó. Khi bạn đọc công thức, nó có vẻ như bạn sẽ kết thúc với một món ăn bốc lửa nhưng không sợ hãi, những ớt có 'nhiều vỏ cây hơn cắn'!
07 trên 16
Murg Kaali Daal Google Images Mất mát cho những gì để nấu ăn đêm khác, tôi gợi lên công thức này! Kết quả là chồng tôi và những đứa trẻ đầy khen ngợi! Tiền thưởng? Nó rất dễ nấu.
08 trên 16
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Hình ảnh Món ăn ngon này cũng rất hợp với món Chapatis nóng như với cơm luộc. Ném vào một món salad hoặc rau và bạn đã có bữa ăn chay hoàn hảo!
09 trên 16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Hình ảnh Món ăn Daal ngon miệng nhưng dễ nấu này rất phổ biến ở Ấn Độ. Có rất nhiều phiên bản của nó như là có đầu bếp ở Ấn Độ!
10 trên 16
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Hình ảnh Món ăn chủ yếu này từ ẩm thực của Rajasthan ở miền tây Ấn Độ, đơn giản và bổ dưỡng. Nó thậm chí còn được phục vụ vào những dịp đặc biệt!
11 trên 16
Sindhi Kadhi những hình ảnh đẹp Cà ri tangy này được truyền thống bởi cộng đồng người Sindhi từ miền Bắc Ấn Độ. Vì nó chứa đầy rau và được làm từ cà chua và bột gram, nó cũng rất bổ dưỡng.
12 trên 16
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Hình ảnh Sookha Kala Chana rất dễ chế biến và có vị thơm ngon như một món ăn nhẹ hoặc món ăn phụ trong bữa ăn chính. Chana cũng là một nguồn protein tuyệt vời.
13 trên 16
Aaloo Mutter subodhsathe / Getty Images Nếu bạn đang vội vàng nhưng muốn một cái gì đó ngon và lành mạnh để ăn, đây là món ăn cho bạn. Aaloo Mutter là món ăn tuyệt vời, bữa trưa hoặc bữa tối và hoàn hảo với món puris mới ra lò, bánh mì Ấn Độ chiên.
14 trên 16
Rasgulla subodhsathe / Getty Images Quả bóng mềm mại, xốp của phô mai ngâm trong xi-rô đường ướp lạnh .... Nicely làm Rasgulla tan chảy trong miệng của bạn và lá bạn muốn nhiều hơn ... luôn luôn!
Tôi đã nghe nói về họ được gọi là "Pleasure Boats" và biết những người sử dụng tên như là một thuật ngữ của endearment cho những người thân yêu của họ! Không có gì đáng ngạc nhiên bởi vì người Chăm-Cham thật sự rất ngon và rất ngọt ngào!
16 trên 16
Bánh kem caramel Dorling Kindersley / Getty Hình ảnh Pudding dễ làm này là phổ biến trên khắp Ấn Độ nhưng được đặc biệt tốt bởi Parsis, Mangaloreans (cả từ Tây Ấn Độ) và người Anh-Ấn Độ.