Những thịt viên rất dễ làm, và họ có hương vị tuyệt vời! Các dưa chua ngọt và nước dưa chua cung cấp cho họ một hương vị ngọt ngào và chua độc đáo. Các thịt viên hình ảnh chứa bánh mì và bơ chua tự chế biến. chúng được nấu chín trong nồi nấu chậm, nhưng chúng có thể dễ dàng được nấu trên lửa nhỏ trên bếp.
Phục vụ thịt viên ngay từ nồi nấu chậm như một món khai vị. Cung cấp cho khách đĩa nhỏ, tăm xỉa răng và khăn ăn. Đây là những điều tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc sự kiện trong ngày của trò chơi. Hoặc lấy nồi chậm cùng với một sự kiện tailgating.
Nếu bạn thiếu thời gian, vui lòng sử dụng thịt viên đông lạnh chất lượng tốt trong công thức này. Nếu bạn sử dụng đông lạnh, hãy nấu chúng trong khoảng 3 đến 4 giờ trên LOW hoặc trong khoảng 2 giờ ở mức CAO.
Để cho món ăn thêm màu sắc và kết cấu, thêm một chút ớt chuông xanh và đỏ thái lát mỏng và hành tây vào nồi chậm cùng với thịt viên và nước sốt.
Xem thêm
Crock Pot Thịt viên ngọt và chua
Thịt viên hấp dẫn 4 thành phần
Những gì bạn cần
- 1 miếng dứa có thể (20 ounces)
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1/4 cốc cà chua
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh đường nâu nhạt, đóng gói
- 1/4 chén dưa chua xắt nhỏ với 2 muỗng canh nước trái cây
- Thịt viên
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc, ít nhất 85%
- 1/4 chén
- mảnh vụn bánh mì khô mịn, đồng bằng
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê thơm
- muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 lớn
- trứng, hơi bị đánh đập
- 1/4 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một lưới sàng trên một cái bát. Xả chất lỏng từ các khối dứa vào tô. Đặt miếng dứa sang một bên cho thời điểm này.
- Khuấy bột bắp vào chất lỏng dứa cho đến khi mịn. Thêm nước sốt cà chua, nước tương, đường nâu nhạt, và dưa chua với nước trái cây. Khuấy đều để trộn và sau đó thêm khối dứa. Che và tủ lạnh.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Kết hợp thịt bò xay với bánh mì vụn, tỏi băm nhỏ, muối, hạt tiêu, trứng và sữa. Trộn đều.
- Định hình hỗn hợp vào khoảng 3 đến 4 tá thịt viên.
- Sắp xếp các thịt viên trên một tấm nướng bánh có lót lá. Nướng khoảng 25 đến 30 phút.
- Chuyển thịt viên vào nồi nấu chậm. Đổ hỗn hợp nước sốt lạnh lên thịt viên.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt.
- Làm cho khoảng 2 đến 3 tá thịt viên, tùy thuộc vào kích thước.
Lời khuyên cho Meatballs
- Sử dụng một muỗng nhỏ muỗng hoặc muỗng để giữ cho thịt viên thống nhất về kích thước, hoặc cân nhắc chúng khi bạn định hình chúng. Một kích thước tốt là khoảng 1 inch hoặc ít hơn một chút đường kính, mà sẽ là khoảng 3/4 ounce đến 1 ounce trọng lượng.
- Một cách khác để làm cho thịt viên thống nhất là vỗ hỗn hợp thịt ra thành một hình vuông lớn trên một tờ giấy sáp. Điểm thịt vào ô vuông chính xác và sau đó định hình các hình vuông thành thịt viên.