Những thịt viên ngọt ngào, hấp dẫn này làm cho món khai vị ngon miệng cho một bữa tiệc hoặc ngày hội tụ trò chơi. Hoặc đưa họ cùng với trò chơi nếu bạn đang tailgating. Sử dụng thịt viên đông lạnh chất lượng tốt trong công thức này.
Xắt một ít củ hành tây hoặc ngò tây để cho thịt viên ăn một ít màu, hoặc để chúng trong nồi nấu chậm để giữ cho chúng ấm để phục vụ nhàn nhã. Nếu bạn muốn làm thịt viên của riêng bạn, tôi đã bao gồm một số liên kết để thịt viên tự chế ngay dưới công thức.
Những gì bạn cần
- 4 tá thịt viên đông lạnh
- 1 muỗng canh hành lá bằm khô
- 1 cốc sữa ong chúa
- 1 1/2 chén nước sốt thịt nướng
- Tùy chọn: 1/2 chén hành lá xanh (thái lát hoặc ngò tươi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt thịt viên đông lạnh vào nồi nấu chậm.
- Trong một cái bát, kết hợp hành tây băm nhỏ, sữa ong chúa và nước sốt thịt nướng. Đánh đều để trộn kỹ.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào nồi nấu chậm và trộn với lớp thịt viên.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 3 đến 4 giờ hoặc trên CAO trong khoảng 1 1/2 đến 2 giờ.
- Ăn nóng từ nồi nấu chậm được đặt ở LOW hoặc chuyển sang món chafing.
- Trang trí với hành lá thái lát mỏng hoặc ngò thái nhỏ, nếu muốn.
Những thịt viên này cũng có thể được phục vụ như một món ăn chính. Phục vụ chúng với cơm hoặc mì và rau bên, chẳng hạn như cà rốt, đậu xanh, hoặc bông cải xanh hấp.
Biến thể
- Grape Jelly Meatballs: Sử dụng thạch nho thay cho sữa ong chúa.
- Cranberry Meatballs: Thay thế sữa ong chúa bằng hương vị nam việt quất ngọt hoặc nước sốt việt quất.
- Sử dụng nước sốt thịt nướng tự chế hoặc sốt ớt thay cho nước sốt thịt nướng mua.
- Thêm khối dứa vào thịt viên.
Làm cho thịt viên của riêng bạn
Thịt viên đông lạnh có thể xốp và không vị. Nếu bạn không thích thịt viên đông lạnh bạn có tại địa phương, bạn có thể dễ dàng tự làm. Bạn có thể làm cho chúng trước thời hạn và đóng băng chúng, hoặc làm lạnh chúng trong một hoặc hai ngày. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn tự chế biến dễ dàng.
Mẹo để làm thịt viên tự chế
- Sử dụng một muỗng bánh hoặc muỗng canh để giữ cho thịt viên có kích thước đồng đều, hoặc cân nhắc chúng khi bạn định hình chúng.
- Nướng thịt viên trên một cái giá trong chảo nướng để giữ chúng khỏi ngồi trong đống nước.
- Đóng băng chúng trên một tấm nướng bánh trong một lớp duy nhất, sau đó đặt chúng trong một túi đóng băng zip đóng nhãn với tên và ngày tháng. Đông lạnh ở 0 ° F, thực phẩm có thể kéo dài vô thời hạn, nhưng đối với chất lượng tốt nhất, sử dụng thịt viên đông lạnh của bạn trong vòng 2 đến 3 tháng.