Phục vụ những thịt viên ngon với sốt spaghetti yêu thích của bạn và món mì ống hoặc chuẩn bị cho món khai vị bên với nước chấm hoặc nước sốt chua ngọt. Những thịt viên này cũng sẽ rất tuyệt vời với nước sốt chấm trên mì.
Để làm cho một kích thước thống nhất, cân nặng mỗi thịt viên hoặc sử dụng một muỗng nhỏ muỗng hoặc muỗng canh khi bạn định hình thịt viên. Làm ướt tay để giữ hỗn hợp thịt viên dễ xử lý hơn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound thịt bò xay, 85%
- 1/4 chén bánh mì khô mịn
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ, hoặc khoảng 2 muỗng cà phê khô
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 quả trứng lớn, hơi bị đánh đập
- 1/4 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Phun một rack làm mát với baking hoặc không dính nấu ăn phun và đặt trong một lá cuộn lót thạch cuộn hoặc chảo rang.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Kết hợp tất cả các thành phần và hình thành thịt viên 1 inch. Sắp xếp thịt viên trên giá chuẩn bị và nướng trong khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi nấu chín. Nếu thịt viên của bạn lớn hơn, nướng lâu hơn, hoặc cho đến khi chín kỹ. *
Phục vụ từ 6 đến 8.
* Theo USDA, thịt bò xay phải được nấu ở nhiệt độ tối thiểu 160 ° để tiêu diệt vi khuẩn có hại có thể có trong thịt xay.
Một nhiệt kế đọc ngay lập tức là nhà bếp cần thiết.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 287 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Natri | 154 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 30 g |