Những thịt viên cơ bản, hương vị này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối spaghetti, hoặc thêm một nước sốt marinara và làm bánh mì thịt viên ngon. Nướng đảm bảo thậm chí nấu ăn và để chúng ngon ngọt và ngon miệng.
Những thịt viên được cuộn trong bánh mì vụn khô mịn trước khi chúng được nướng. Sử dụng bánh mì parmesan hoặc tỏi vụn bánh mì nếu bạn muốn.
Những gì bạn cần
- 1 1/4 đến 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/2 tách phô mai Parmesan, hoặc khoảng 1/3 chén nạo
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê pha trộn gia vị của Ý
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê khô mùi tây mảnh.
- 1 tép tỏi, nghiền nhỏ và băm nhỏ
- 1/2 chén mẩu bánh mì khô mịn, chia
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 375 F (190 C / Gas 5).
- Dòng một chảo nướng lớn với lá.
- Kết hợp thịt bò, trứng, phô mai Parmesan, húng quế, gia vị Ý, muối, tiêu, cayenne, mảnh rau mùi tây, tỏi và 1/3 chén bánh mì vụn. Trộn cho đến khi trộn đều. Tạo thành thịt viên 1 inch và cuộn trong các mẩu bánh mì còn lại. Sắp xếp trên chảo nướng. Nướng khoảng 20 phút, cho đến khi chín.
Làm khoảng 2 tá thịt viên.
Mẹo chuyên gia
- Để kiểm tra thịt viên cho sự chín chắn, hãy thử một vài viên với nhiệt kế đã đọc ngay lập tức. Thịt bò xay phải được nấu đến nhiệt độ an toàn tối thiểu là 160 F (71,1 C).
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 296 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Natri | 262 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 30 g |