Thịt nướng thịt lợn của Myron là một loại thịt lợn kéo dễ dàng và ngon cho nồi nấu chậm. Vai heo được nấu chín cho sự hoàn hảo ngon ngọt, dịu dàng. Thịt lợn sau đó được băm nhỏ, trộn với nước sốt thịt nướng, và ăn nóng trên bánh nướng.
Đây là một món ăn tuyệt vời cho các sự kiện tailgating hoặc họp mặt gia đình.
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 pound thịt lợn vai nướng (thịt lợn mông)
- 1 hành tây lớn thái lát
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
- 4 chén nước hoặc đủ để bao gồm thịt lợn
- 1 chai nước sốt thịt nướng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt thịt lợn nướng trong sành sứ chèn của một nồi nấu chậm.
- Thêm hành tây thái lát và sốt Worcestershire.
- Bao gồm thịt lợn với nước.
- Crock nấu trên tất cả các ngày (ít nhất 12 giờ).
- Hủy bỏ nướng, loại bỏ nước nấu ăn. Lưu hành.
- Thịt lợn nạc cắt, loại bỏ bất kỳ chất béo và xương.
- Quay trở lại thịt băm nhỏ và hành tây để crockpot.
- Đổ một chai nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn lên nó và crock một giờ hoặc lâu hơn cho đến khi bị nung nóng kỹ.
- Phục vụ bánh nóng.
Xuất sắc! Cố gắng và đúng, nhiều lần trong 20 năm qua!
Đăng bởi Myron M.
Mẹo chuyên gia
Đối với một phong cách Bắc Carolina kéo thịt lợn, rắc một miếng thịt lợn vai nhẹ với hạt tiêu đen và ớt cayenne. Đặt nó trong một nồi chậm khô và đậy nó với 4 chén giấm rượu táo và 4 chén nước nóng. Thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ và 1/3 chén nước sốt nóng (Texas Pete's hoặc Frank's).
Nhận xét của người đọc
"Tuyệt vời và dễ dàng để chuẩn bị. Tôi đã sử dụng một xương ở mông cắt vai mà làm việc tốt. Sau 12 giờ, trên thấp thịt rơi ra khỏi xương. Gia đình tôi thích nó." - Zig
"Tôi đã sử dụng công thức tương tự này trong một vài năm nay, và nó luôn luôn là ngon! Chồng và con trai của tôi thích nó! Chỉ cần một mẹo, nếu có một nắp chất béo trên nướng của bạn, đống nó ở dưới cùng của nồi crock Loại bỏ nó sau khi nấu ăn. " - Sandy
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 369 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Natri | 421 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 35 g |