Hương vị của súp cải bắp ngon này được tăng cường bởi hành tây xắt nhỏ, khoai tây thái hạt lựu, bắp cải băm nhỏ và gia vị. Kết cấu kem của nó làm cho nó một món ăn thỏa mãn, nồng nhiệt mà sẽ làm ấm bạn ngay cả vào những ngày lạnh nhất.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- 4 chén bắp cải (nghiền nhỏ)
- 1/2 chén cà rốt (xắt nhỏ)
- 3 chén canh rau
- 1/2 muỗng cà phê muối (hoặc nếm thử)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 3 chén khoai tây (thái hạt lựu)
- 1 lon / 14 1/2 ounces sữa bốc hơi
- Tùy chọn: rau mùi tây băm nhỏ
- Tùy chọn: dash paprika
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo nặng lớn hoặc lò Hà Lan, bơ nhiệt trên lửa vừa và thấp; nấu hành tây cho đến khi màu vàng. Khuấy bột cho đến khi trộn đều.
- Thêm bắp cải và cà rốt cùng với nước dùng, muối, hạt tiêu và khoai tây. Đun sôi, khuấy thường xuyên; giảm nhiệt xuống thấp. Đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên, khoảng 20 phút.
- Thêm sữa. Đun nóng, nhưng không đun sôi.
- Hương vị và điều chỉnh gia vị, thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Rắc mỗi khẩu phần với một ít mùi tây và một chút ớt bột, nếu muốn.
Bạn cũng có thể thích
Súp khoai tây kem với giăm bông
Súp khoai tây crockpot của Joe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 300 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Natri | 886 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 10 g |