Nếu bạn gặp khó khăn khi nấu cơm theo cách bạn thích, hãy thử công thức Nướng Bánh Gạo Pilaf. Thật là ngon và ngon! Pilafs luôn tuyệt vời; họ là một sự kết hợp của gạo, bơ, và cổ phiếu hoặc nước dùng được đun sôi cho đến khi gạo được đấu thầu. Sử dụng nước dùng hoặc cổ phiếu có nghĩa là món ăn sẽ có nhiều hương vị hơn.
Bạn có thể thêm các thành phần khác vào công thức đơn giản này. Thêm một ít tỏi băm nhỏ (nấu với hành tây), một ít ớt chuông đỏ hoặc vàng xắt nhỏ, hoặc xào một ít đậu xanh khi nấu xong cơm.
Phục vụ công thức này dễ dàng với gà nướng, với bánh mì thịt, hoặc với một bít tết nướng. Tất cả những gì bạn cần để hoàn thành bữa ăn là một món rau trộn xanh với một ít bơ và nấm.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 chén gạo trắng dài hạt
- 2 chén gà hoặc nước dùng rau
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê húng tây khô hoặc lá húng quế
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 độ F.
Trong một cái chảo vừa, đun nóng dầu ô liu và bơ và nấu hành tây, khuấy thường xuyên, cho đến khi nó mờ, khoảng 4 đến 5 phút. Thêm gạo và xào, khuấy, trên lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi một số hạt gạo trông mờ.
Chuyển tất cả mọi thứ vào một món nướng bằng thủy tinh 1-1 / 2 lít. Mang theo cổ phiếu và gia vị để đun sôi trong cùng một chiếc chảo mà bạn sử dụng để nấu hành tây, và đổ lên cơm.
Đậy nắp và nướng ở 350 độ trong 30 đến 40 phút, cho đến khi gạo mềm. Lấy đĩa ra khỏi lò và để yên 10 phút trước khi ăn. Fluff gạo với một ngã ba và phục vụ.
Nếu bạn muốn làm điều này với gạo lứt , chỉ cần tăng nhiệt độ nướng đến 375 độ F. Nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi gạo mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 285 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 363 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |