Bạn luôn luôn cố gắng tìm cách để làm cho gạo đồng bằng ngon miệng hơn? Vâng, tìm kiếm của bạn đã kết thúc. Trong công thức này, rau bina tươi, rau thơm, và phô mai Parmesan thêm hương vị tuyệt vời và cung cấp cho nó một số màu sắc rất cần thiết. Các món cơm là một snap để sửa chữa và nướng, và nó chắc chắn sẽ là một hit với gia đình của bạn.
Gạo bao gồm một sự kết hợp của hai hoặc ba loại thảo mộc tươi. Chọn những gì bạn có trong tay. Thì là, húng quế, hẹ, húng tây, rau oregano và rau mùi tây đều là những lựa chọn rất tốt. Bạn có thể làm cho nó với gạo nâu là tốt, nhưng thêm một thêm 3/4 chén cổ phiếu và tăng thời gian nướng ban đầu khoảng 10 đến 15 phút.
Công thức cũng rất linh hoạt. Cho hương vị tỏi, cảm thấy tự do để mince 1 hoặc 2 tép tỏi và xào nó cùng với hành tây xắt nhỏ. Đối với một món ăn chay, nấu cơm với nước dùng rau thay vì thịt gà . Ngoài ra, nếu bạn muốn một bữa ăn ngon hơn, hãy thêm từ 1 đến 2 chén dăm bông, gà tây, hoặc gà vào món ăn.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây nhỏ (khoảng 1/2 đến 3/4 chén thái nhỏ)
- 4 1/2 đến 5 chén thịt gà (không muối hoặc natri thấp)
- 2 chén gạo hạt dài (chưa nấu chín)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 6 ounces rau bina tươi (xắt nhỏ, khoảng 4 chén)
- 3 muỗng canh thảo mộc cắt nhỏ (tươi, ví dụ, thì là, húng quế, húng tây, hẹ, vv)
- 1 chén phô mai Parmesan tươi xắt nhỏ (khoảng 4 ounces, hoặc 2/3 chén nạo)
- Muối ăn kiêng, nếm thử
- 3 muỗng canh dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Grease một món ăn nướng 3 lít hoặc soong.
- Lột hành tây và cắt nó mịn.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo vừa hoặc chảo xào trên lửa vừa. Thêm hành tây thái nhỏ và nấu cho đến khi nó được làm mềm và mờ, khuấy thường xuyên. Thêm 4 1/2 chén gà và tiếp tục nấu cho đến khi cổ phiếu sôi lên.
- Đặt gạo trong một cái chao hoặc lưới lọc và rửa sạch bằng nước lạnh.
- Chuyển gạo đến món nướng hoặc soong; thêm hỗn hợp gà và hành tây hỗn hợp và khuấy hỗn hợp nhẹ nhàng cho đến khi pha trộn.
- Nướng gạo, chưa được nấu, trong lò đã làm nóng trước 25 phút, hoặc cho đến khi chất lỏng gần như bị hấp thụ. Khuấy gạo thỉnh thoảng và thêm nhiều hàng, nếu cần.
- Trong khi đó, cho rau bina một miếng thô
- De-gốc và cắt các loại thảo mộc mịn.
- Lấy soong ra khỏi lò và khuấy hạt tiêu, rau bina, rau thơm và phô mai Parmesan. Nếm gạo và thêm muối, nếu cần. Nếu hỗn hợp có vẻ khô, thêm nhiều thịt gà.
- Đậy nắp thật kỹ bằng lá và trả lại cho lò. Nướng soong trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi gạo mềm và rau bina đã héo.
- Khuấy hỗn hợp gạo với một cái nĩa để lông tơ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 261 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Natri | 623 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 18 g |