Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng hết gà tây tạ ơn, nhưng bạn cũng có thể làm cho nó với gà nướng còn sót lại, còn sót lại Giáng sinh ham, hoặc bất kỳ thịt nấu chín khác.
Các loại rau có thể dễ dàng được hoán đổi ra ngoài, quá. Nếu bạn tình cờ có đậu trái từ lễ Tạ Ơn của bạn, thì tuyệt vời! Nếu không, bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh hoặc bất kỳ loại rau nào khác hoặc sự kết hợp của chúng. Chỉ cần điều chỉnh thời gian nấu khi cần thiết dựa vào việc bạn có đang sử dụng rau đã nấu chín hay không.
Những gì bạn cần
- 1 9 inch / 23 cm bánh tráng tròn (mua tại cửa hàng, tìm kiếm một nhãn hiệu bơ, rã đông nếu đông lạnh)
- 2 muỗng canh dầu ô liu (
- ngoài trinh nữ )
- 2 muỗng canh bơ (không muối, 1 ounce / 30 gram)
- 2 hẹ lớn (bóc vỏ và thái hạt lựu)
- 10 ounces / 283 gram gà tây (rang, 2 chén cubed hoặc cắt nhỏ)
- 3,5 ounce / 100 gram đậu (nấu chín, 2/3 chén)
- 1 ly muối (muối biển, hương vị)
- Hạt tiêu đen 1 chấm (tươi mới xay, nếm thử)
- 3 quả trứng
- Kem 1/3 cốc / 80 ml
- 50 gram tươi grated
- Phô mai parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò, với giá ở vị trí giữa, đến 395 F (200 C).
- Đặt dầu ô liu và bơ vào chảo lớn trên lửa vừa phải. Khi bơ đã tan chảy và tạo bọt đã lắng xuống, trộn bơ và dầu cùng với một thìa gỗ và thêm hẹ.
- Xào cho đến khi hẹ tây mềm và trong suốt, 3-4 phút.
- Thêm gà tây xé nhỏ hoặc cắt nhỏ và đậu Hà Lan và tiếp tục nấu trong 3-4 phút (lâu hơn nếu đậu Hà Lan đông lạnh hoặc chưa nấu chín). Nêm nếm với muối và hạt tiêu, loại bỏ từ nhiệt, và đặt sang một bên để làm mát.
- Trong khi đó, trong một bát trộn nhỏ, đánh trứng cùng với kem và một chút muối. Khuấy kem và Parmigiano và trộn đều.
- Khi hỗn hợp gà tây-và-hạt đậu đã nguội đủ để tránh quấy rầy trứng, khuấy nó vào trứng và kem và trộn đều.
- Cuộn lên tấm bánh nướng (rã đông, nếu nó được đông lạnh) xung quanh một cán pin, đặt pin cán trên một mặt của một chảo tart 8-inch, và unroll bột trên chảo. Ấn nhẹ nhàng xuống các cạnh của chảo bằng cách sử dụng các đầu ngón tay của bạn.
- Chuyển hỗn hợp trứng và gà tây vào chảo tart và chuyển chảo vào lò.
- Nướng khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi đầu là màu nâu vàng và trung tâm là công ty.
- Tart này có thể được phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng và làm cho một món ăn ngon tuyệt vời!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 527 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Natri | 383 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 23 g |