Slaw châu Á là một phần của một thuật ngữ chung mà không rơi gọn gàng theo một loại món ăn châu Á cụ thể. Nó thường được ăn như một món ăn phụ và thường không phải luôn luôn độc quyền kết hợp với các món ăn Hàn Quốc hoặc Nhật Bản. Công thức này sử dụng nước tương, dầu mè và gừng cho hương vị tối đa.
Những gì bạn cần
- 4 chén bắp cải tím (băm nhỏ)
- 2 củ cà rốt lớn (bóc vỏ và cắt thành dải julienne)
- 1 ớt chuông đỏ (cored, hạt giống, và cắt thành dải julienne)
- 1 ớt chuông vàng (cored, hạt giống, và cắt thành dải julienne)
- Cho trang phục:
- 1/4 chén giấm gạo
- 2 muỗng canh dầu (trung tính như grapeseed hoặc canola)
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường nâu nhạt
- 1 muỗng canh gừng (tươi nạo)
- 2 muỗng cà phê dầu mè nướng
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát lớn, quăng bắp cải, cà rốt và ớt.
- Đánh cùng các thành phần thay đồ và đổ lên rau. Quăng áo khoác. Phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 65 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 343 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |