Giống như salad mì ống? Giống như salad đậu? Bạn không thể quyết định nên làm gì để nấu món ăn mùa hè của mình như một món ăn phụ hoặc mang đến cho một potluck? Kết hợp cả hai món salad chay chay nhanh chóng và dễ dàng này với đậu. Công thức món salad và mì ống này gọi món mì ống rotini (corkscrew), đậu tây và đậu garbanzo kết hợp với nước sốt nhẹ và kem làm từ sốt mayonnaise và nước sốt xà lách Ý . Nó không thể dễ dàng hơn!
Công thức món salad mì ống nhanh chóng này là món chay, nhưng bạn có thể dễ dàng làm món chay bằng cách sử dụng sốt mayonnaise thuần chay , và chắc chắn đọc nguyên liệu trên nước sốt xà lách Ý đóng hộp, vì một số không có sữa và thuần chay và một số thì không.
Đổ đầy mì pasta và salad nữa. Thử nghiệm bằng cách thêm một số loại rau yêu thích của bạn cho món salad bổ dưỡng hơn nữa. Hãy thử thêm ô liu đen, bông cải xanh hấp hoặc súp lơ, cà chua thái hạt lựu, hành lá, và nếu bạn không ăn thuần chay, thì có một chút phô mai feta vụn.
> Công thức này là lịch sự của Bush's® Beans.
Những gì bạn cần
- 1 8 ounce gói rotini (corkscrew) mì ống, nấu chín và thoát nước
- 2 16 ounce lon thận, thoát nước
- 1 16 ounce đậu garbanzo (đậu xanh), để ráo nước
- 1 11 ounce hạt ngô, thoát nước
- 1/2 chén salad Ý
- 1/2 cup mayonnaise
- 1 2 ounce pimento thái hạt lựu
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ hoặc hương vị
- Muối và hạt tiêu, để nếm thử (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, nấu mì ống của bạn. Hầu hết mọi người thích làm salad mì ống với mì ống nấu chín trong nước muối, vì vậy thêm khoảng một muỗng muối (tối thiểu!) Vào nước được sử dụng để nấu mì ống của bạn.
- Một khi mì ống của bạn được nấu chín và ráo nước, kết hợp các pasta chuẩn bị, với đậu thận, đậu garbanzo (đậu xanh), và hạt ngô trong một bát lớn.
- Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, trộn đều với nước sốt xà lách Ý, sốt mayonnaise, ớt picedo thái hạt lựu và mảnh ớt đỏ. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp mì ống và quăng nhẹ cho đến khi kết hợp tốt và lớp băng được phân bố đồng đều.
- Hương vị, và thêm một chút muối và hạt tiêu để ăn, nếu bạn muốn.
- Nếu bạn có thời gian, làm lạnh mì ống và salad đậu trong ít nhất 2 giờ trước khi ăn để cho phép các hương vị phát triển đầy đủ, và quăng nhẹ nhàng để kết hợp tất cả mọi thứ một lần nữa trước khi phục vụ. Bạn cũng có thể muốn cho một hương vị nhanh chóng, và điều chỉnh các gia vị để hương vị.
Ghi chú công thức
Đây là một công thức rất linh hoạt và bạn có thể trao đổi một số hạt mà không gặp quá nhiều rắc rối. Ví dụ, chuyển đổi hoặc là đậu garbanzo hoặc đậu thận cho hạt cannellini hoặc đậu trắng khác sẽ chỉ là tốt.