Khi vườn mùa hè của bạn sản xuất nhiều bí xanh hơn bạn nghĩ bạn có thể xử lý, hãy làm công thức này cho bí xanh xào ít calo, và phục vụ nó cùng với một ức gà nướng đơn giản cho một bữa ăn ngon vào cuối mùa hè. Một trong những điều yêu thích của tôi về công thức này là vào những tháng cuối hè, tôi có thể đi vào khu vườn sân sau của tôi và tập hợp phần lớn các thành phần!
Mỗi lần phục vụ calo 34, chất béo 2 gram, carbs 3 gram, pro 1 gram, natri 104 mg
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 Tỏi tép, băm nhỏ
- 1 muỗng canh lá húng tây tươi
- 1 muỗng canh xắt nhỏ, tươi oregano
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 chén zucchini bóc vỏ, cắt thành khối 1/4-inch
- 1 chén cà chua mận tươi cắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một chảo lớn, nặng trên lửa vừa cao, và thêm dầu ô liu.
- Khi dầu nóng, thêm tỏi và nấu trong khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi tỏi trở nên hơi vàng. Thêm lá thyme, oregano xắt nhỏ, và muối, và nấu một phút, cho đến khi các loại thảo mộc trở nên thơm. Sau đó, thêm zucchini và nấu khoảng 7 phút, hoặc cho đến khi bí xanh mềm.
- Tiếp theo, thêm cà chua xắt nhỏ và nấu thêm 2 phút, cho đến khi cà chua được thực hiện, và bất kỳ độ ẩm dư thừa nào cũng bị bốc hơi. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 78 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 107 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |