Một chút hương vị quế những cuộn bắp cải yêu thích của gia đình. Cảm thấy tự do để rời khỏi quế ra hoặc sử dụng chỉ là một pinch. Công thức này rất đơn giản nhưng ngon.
Nếu bạn thích nhiều nước sốt, nó ngon hơn khoai tây nghiền - gấp đôi súp cà chua và cà chua.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay
- 3/4 chén cơm
- 1 lớn
- trứng, hơi bị đánh đập
- 1 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 lớn
- đầu bắp cải
- Cho nước sốt:
- 1 (10 3/4-ounce) có thể nấu súp cà chua đặc
- 1 (14.5 ounce) có thể cà chua
- 1/4 đến 1/2 thìa cà phê
- Quế
- Muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay, gạo, trứng đánh, hành tây thái nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn cho đến khi trộn kỹ.
- Loại bỏ lá từ đầu bắp cải một cách nhẹ nhàng, cẩn thận không xé chúng. Bỏng lá trong nước muối sôi chỉ đủ dài để héo. Cách khác, đặt toàn bộ đầu bắp cải vào trong một đĩa an toàn với khoảng 1/4 cốc nước. Nấu trên 100% điện trong khoảng 12 đến 15 phút. Lá nên bóc vỏ dễ dàng.
- Đặt khoảng 1/4 chén hỗn hợp thịt ở giữa mỗi lá; gấp ở hai bên và cuộn kết thúc trên thịt, burrito-phong cách; an toàn với tăm xỉa răng bằng gỗ.
- Đặt các cuộn bắp cải vào nồi Crock .
- Trong một cái bát, kết hợp súp cà chua, cà chua thái hạt lựu và quế. Thêm muối và hạt tiêu để nếm và đổ nước sốt lên trên bắp cải.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 7 đến 9 giờ. Tôi thường thêm lá bắp cải còn thừa vào nồi.
Lời khuyên
Lõi đầu bắp cải và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Lấy nó ra khỏi tủ đá và để nó tan trong vài giờ. Lá nên bóc vỏ dễ dàng và sẽ mềm đủ để cuộn mà không chần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 589 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Natri | 311 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 44 g |