Giao bánh mì quà tặng trong những ngày lễ là một truyền thống được lưu giữ trong nhiều gia đình, đặc biệt là khi nói đến món quà Giáng sinh. Đây không phải là bánh mì "rẻ" để làm, nhưng chúng chắc chắn cũng không đắt tiền. Những quả nam việt quất tươi, được cắt nhỏ (được tìm thấy trong phần trái cây tươi của cửa hàng tạp hóa trong mùa Lễ Tạ Ơn và Giáng sinh) cung cấp cho những chiếc bánh này một sự biến đổi thú vị. Những món bánh quế nhỏ xinh đẹp này là món bánh hoàn hảo cho bạn bè và gia đình. Họ cũng là bánh mì tuyệt vời để bán tại các buổi gây quỹ.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng canh quế
- 1 nhúm muối
- 2/3 chén bơ (ướp lạnh)
- 3/4 chén đường nâu (đóng gói)
- 3/4 chén nam việt quất (tươi, băm nhỏ)
- 3/4 cốc sữa
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/3 đường bánh kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease 3 mini loaf chảo. Làm nóng lò nướng 350 độ F.
- Trong tô lớn, trộn bột với nhau, bột nở, quế và muối. Cắt bơ thành lát mỏng và thêm vào bát. Đổ bơ vào hỗn hợp với các ngón tay cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn. Khuấy đường nâu. Thêm quả nam việt quất, sữa và trứng. Khuấy. Bột nên dày nhưng không khô. Nếu cần, hãy cho thêm sữa, một muỗng canh một lần.
- Cạo bột thành ba ổ bánh mỡ nhỏ mỡ. Nướng ở 350 độ F trong 1 giờ hoặc cho đến khi hoàn thành. Xoay bánh mì ra và để nguội trên giá.
- Trong bát nhỏ, trộn đường bánh kẹo với một lượng nhỏ nước để làm kem. Mưa phùn đóng băng trên bánh mì. Hãy đóng băng cứng trước khi di chuyển bánh mì.
Bánh mì nướng Mẹo:
- Bảo quản bột đúng cách để tránh bị hư hỏng.
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này: sữa nguyên chất, sữa gầy, ít chất béo, vv Sữa cũng có thể được thay thế bằng nước và sữa khô không béo .
- Có một sữa để làm khô bàn chuyển đổi sữa bột . Sử dụng nó để tìm ra bao nhiêu sữa khô để thêm vào nước khi thay thế sữa trong công thức.
- Thay thế trứng có thể được sử dụng thay cho trứng.
- Khi đo đường nâu, hãy luôn gói nó vào cốc hoặc thìa đo trừ khi công thức cho bạn biết cách khác.
- Cất giữ đường nâu vào thùng chứa kín để giữ cho nó không bị cứng.
- Không bao giờ trộn bột bánh mì nhanh cho đến khi mịn. Bạn muốn trộn bột bánh mì nhanh cho đến khi bột ướt, nhưng vẫn còn cục u trong bột.
- Làm cho bột thay thế bằng cách kết hợp 1 muỗng cà phê baking soda và 2 muỗng cà phê kem của cao răng. Điều này sẽ thay thế 1 muỗng canh bột nở được gọi trong công thức này.
- Mua bột nở với số lượng nhỏ nếu bạn không nướng nhiều. Bột nở mất hiệu lực theo thời gian.
- Làm nóng lò trước khi bắt đầu trộn bánh mì nhanh. Bằng cách này, vào thời điểm bạn trộn xong bột và cho vào hộp thiếc, lò phải được làm nóng hoàn toàn. Nếu nó chưa sẵn sàng, hãy đợi thêm một hoặc hai phút cho đến khi lò đạt đến nhiệt độ thích hợp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 326 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Natri | 420 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |