Định nghĩa: Một quán cà phê là một cơ sở tương tự như một quán cà phê hoặc một quán cà phê. Tuy nhiên, quán cà phê có xu hướng được thiết lập giống như một quán bar, cung cấp thức uống cà phê nhanh (đặc biệt là ảnh espresso ) có thể say khi đứng hoặc trong khi ngồi trên ghế đẩu hoặc ghế tương tự.
Nhiều quán bar cà phê bên ngoài nước Ý có lối trang trí hiện đại lấy cảm hứng từ châu Âu. Tuy nhiên, phong cách và số lượng ghế thường rất khác nhau, phản ánh sự khác biệt lớn về văn hóa về cách thức và thời điểm cà phê được tiêu thụ.
Ở Ý, hầu hết đồ uống được tiêu thụ nhanh tại quầy bar, mặc dù đôi khi có thể đặt hàng và uống đồ uống trong khi ngồi trong nhà hoặc ngoài trời (mặc dù điều này có thể yêu cầu phụ phí). Bên ngoài Ý, quán cà phê hầu như luôn cung cấp chỗ ngồi và đồ uống ấm cúng "để đi", và người tiêu dùng có xu hướng mua đồ uống để uống ở những nơi khác hoặc nán lại trên đồ uống trong khi sử dụng WiFi (thường miễn phí), trò chuyện và thư giãn.
Thuật ngữ "bar cà phê" gần như đồng nghĩa với "thanh espresso". Espresso và cà phê quán bar có nguồn gốc ở Ý. Ngày nay, quán cà phê nổi tiếng nhất dựa trên mô hình quán cà phê espresso là Starbucks Coffee, tiếp theo là Cà phê Costa của Anh.
Hầu hết các quán cà phê cung cấp một số thức ăn ngoài cà phê và cà phê. Đây có xu hướng là bánh ngọt (như biscotti Ý và cannoli và ít đồ ngọt truyền thống như bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh sừng bò), mặc dù một số quán cà phê cũng cung cấp các tùy chọn mặn (như bánh mì kẹp).
Ở Ý, nó cũng phổ biến cho các quán cà phê espresso để cung cấp đồ uống có cồn, chẳng hạn như grappa và sambuca ). Trong thực tế, các barista hạn xuất phát từ từ tiếng Ý cho bartender! Điều này là do xu hướng cho đồ uống có cồn và đồ uống cà phê được chuẩn bị bởi cùng một chuyên gia. Tuy nhiên, việc bao gồm đồ uống có cồn trên thực đơn bar espresso không phải của Ý có xu hướng giới hạn ở các quán cà phê cao cấp hơn.
Các quán cà phê nổi tiếng mang tên "coffee bar" bao gồm Coffee Bar (nằm trong The Mission, San Francisco), The Coffeebar (nằm ở Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (nằm ở trung tâm Los Angeles) và The Coffee-Bar (nằm ở ở Philadelphia).